Канун Рождества. Жена на работе. Готовлю праздничный стол)

Ну вот и наступил светлый праздник Рождества Христова! Странно конечно, что у нас в России он гораздо менее отмечаем, чем Новый год... Но это уж так сложилось...

Сегодня жена работает, поэтому все на мне - работаю "хозяюшкой" )))) С утра сделал уборку, потом сходил в парикмахерскую - странно все-таки видеть самого себя в зеркале в маске, когда тебя стригут. Но заметил, что у цирюльников уже отработанные стали движения, когда нужно за ухом пройти машинкой - как само собой разумеющееся! )))

Ну а потом начал готовить праздничный стол. Собственно у нас уже все было)))) Но шарм то придать нужно! ))) Решил красиво сделать нарезки из всяких колбасок и других вкусностей, которые не успели съесть в Новый год. Итак начнем!

Первым пошел простой сервелат - очень не просто чистился, но я его победил!)))

Как то не очень.... ((((

Первая раскладка не зашла - пришлось сменить стиль выкладки:

Тоже не очень((((

А вот это уже симпатичнее))))

Дальше пошла сырокопоть ( не понятно почему она еврейская)

Вкусняшка! )))

Тут главное тонко и красиво нарезать - если просто кругляшками - не эстетично - лучше резать под углом градусов 60 - 50 - тогда лучше)))0

А это весь арсенал для красоты))))

Уже почти шедевр)

Хорошо легла! )))) Я конечно не мастер и не шэф-повар, но на троечку по моему выходит))

немного другого сорта, и картина почти сложилась)

Вакуумную не очень уважаю - привкус какой-то металлический... Но для красоты пойдет)

Надо добавить немного вакуумной нарезки для полноты пейзажа)

Ну что я говорил - совсем другое дело!

Ну а теперь очередь дошла до мясной тарелки - хотел с начало все совместить - но уж больно не красиво получается - сплошной навал((

Готова к нарезки буженина

Начнем с буженинки - смачный кусочек)))

Красиво ложится))))

И в тарелке тоже хороша)

Этого "зверя не распознал" - но пахнет вкусно

И на тарелку прилег хорошо))0

Короче - две тарелки готовы (сырок для украшения)

Ну и последний гвоздь в живот гурмана - мини тарелочка с икрой - куда уж без неё))))

Процесс подготовки

Промежуточный итог и.....

.....результат - мне нравится)))))

Ну а главным блюдом буде холодец - о его готовке расскажу в следующей статье) НЕ ПРОПУСТИТЕ)

Всех с Новым годом и Рождеством!!!!!!!!