7 подписчиков

Новогодний стол и подсчеты трат за месяц. Рецепт вкусного мяса, запеченого в фольге.

6 января 20216 янв 2021

1 мин

Оглавление

С 1 по 6 января денег на еду потрачено: 808 р.
Кстати, за месяц на еду ушло 6636 рублей + нг стол 1000 = 7636 р.
Максимальный вес недели - 56,3 минимальный 55,2. Спасибо новогодние праздники)

С 1 по 6 января денег на еду потрачено: 808 р.

На новогодний стол ( скромный) ушло 2000, ( Складывались пополам с мч, поэтому моя 1000) + еще остались продукты на готовку этой недели.

Кстати, за месяц на еду ушло 6636 рублей + нг стол 1000 = 7636 р.

Это примерно на 1500-2000 тысячи больше моего бюджета еды обычного. Но думаю полноценное питание того стоит? Или нет? Посмотрим :)

Максимальный вес недели - 56,3 минимальный 55,2. Спасибо новогодние праздники)

В принципе я была к этому готова, интересно только когда теперь верну обратно свои 54 :) Думаю недели через 2 максимум.

Примерное меню этой недели:

Мясо очень вкусное, готовила свинину в духовке в первый раз, делюсь легким и быстрым рецептом для всех:

СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Для приготовления понадобится:

мякоть с небольшой прослойкой сала весом 1–1,5 кг;
5–6 зубчиков чеснока;
2–3 полных чайных ложки горчицы;
соль и перец по вкусу.

Предварительно выполнив общие правила подготовки мяса, натереть кусок смесью соли и перца. Чеснок очистить, нарезать небольшими брусками и нашпиговать мясо в небольшие надрезы на поверхности куска. Смазать всю поверхность мяса слоем горчицы, положить в глубокую тарелку и прикрыть пищевой пленкой.

Поставить получившуюся заготовку в холодильник мариноваться примерно на 5–6 часов. Если надо приготовить поскорее, то следует подержать ее при комнатной температуре хотя бы час, чтобы свинина успела пропитаться специями.

По истечении указанного времени еще раз намазать мякоть горчицей, завернуть ее в пищевую фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Рекомендуется томить блюдо минут 80 или 90.

Если хочется получить сверху аппетитную корочку, то, достав блюдо из духовки, надо развернуть фольгу и в таком открытом виде подержать его в духовке еще минут 15, проверяя готовность острой палочкой.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, мягким. Отлично подходит как в качестве горячего блюда, так и для аппетитной нарезки для бутербродов.