№1
ДВИЖЕНИЕ "ФРОНТА САКУРЫ" ИЛИ ПИКНИК НА ОБОЧИНЕ ОТ ЯПОНЦЕВ
Ханами — многовековая традиция проведения пикников под цветущими деревьями сакуры или умэ. Начало обычаю было положено в период Нара с 710 по 794 гг. К началу периода Хэйан с 794 по 1185 гг слово «ханами» стало синонимично слову «сакура» и означало «вишнёвый цвет».
Традиция ханами, как водится, изначально была распространена лишь среди элит, но вскоре ушла в самурайское сословие, а к периоду Эдо ханами уже было обычно для всех.
Каждый год весной японские метеорологические компании выпускают ежедневные сводки о "движении фронта цветения сакуры- сакура дзэнсэн" с юга на север. Цветение начинается с Окинавы в январе, в Киото и Токио приходит в конце марта или начале апреля, а несколько недель спустя достигает Хоккайдо. Японцы следят за движением фронта и устраивают ханами, когда в их районе сакура раскрывается полностью.
Японская ассоциация сакуры составила список сотни лучших мест для любования сакуро, причём таковые были найдены в каждой префектуре
№2
Гениальное просто
Если мы видим что-то крайне необычное, но в тоже время по простому гениальное, мы автоматически догадываемся, что родина того или иного изобретения - Восток. Японцы имеют даже собственное название для этого. Чинду (Chindōgu) - это японское искусство изобретать гениальные повседневные вещи, которые кажутся идеальным решением конкретной проблемы
№3
Натто для Японца
Нет, демократию мы наводить не будем и нефть отжимать тоже.
Натто («хранящиеся бобы») — традиционная японская еда, произведённая из сброженных соевых бобов.
Натто считался «низкой» едой, что объясняет почти полное отсутствие упоминаний о нём до XV века. Первое упоминание натто в литературе относится к XI веку.
Современная популярность натто началась с подъёмом новой столицы Эдо ( Токио) в XVII веке. Сначала натто стали добавлять в мисосиру, а затем — есть с соевым соусом.
Ежегодно Япония потребляет около 263 000 тонн натто. До широкого распространения хлеба в Японии натто был компонентом типичного завтрака.
Обладает специфичным запахом и сладко-солёным вкусом с горчинкой, а также липкой, тягучей консистенцией, схож с французскими голубыми сырами.
Натто едят в сыром виде, обычно с рисом. Чаще всего его смешивают с зелёным луком, горчицей, сырым яйцом и/или соевым соусом, которые вкладывают в упаковку при производстве. Натто может добавляться в роллы, супы суси, тосты, салаты, окономияки, спагетти и другие блюда. Существует также мороженое с натто.
№4
Японская причина просыпаться по утрам
Будь то работа, ожидание подарка, сюрприза или просто какие-либо обязательства, они часто служат вашим пинком под зад мотиватором для подъема с постели. В японском языке есть даже особое название для таких вещей. Это "икигай" - причина, ради которой вы просыпаетесь по утрам
№5
Лапшичный трубопровод
Нагаси Сомен (流し素麺) (Ой, да ладно, вы всё равно без понятия как произносятся иероглифы:) ) - Лапша спускается по бамбуковой колее с потоком воды и каждый желающий может себе ее взять. Обычно едят на праздниках и фестивалях