Дорогие друзья, конечно я ожидаю после моей публикации, поток негатива, что я покусился на святое. Но давайте будем честны, хотя бы перед собой. Я сам жил во время брежневского застоя, и знаю 70 и 80 годы не понаслышке.
Вот например когда вы собирались приготовить себе первое и вторые блюда то шли в гастроном и покупали обычно курицу. Но вот беда, куры обычно продавались синюшнего цвета, и они очень долго варились. Чтобы полностью сварить курицу надо было подождать час или почти два часа.
Когда мы покупали макароны, то они как правило были серого цвета, выглядели не очень аппетитно, да к тому же имели свойство слипаться. Поэтому мы обязательно после варки их промывали. К тому же мы их пережаривали их на сковородке с луком и маслом, потому что так их есть было невозможно. Макароны
Если мы готовили пшено или гречку, то эти крупы мы тщательно перебирали от мусора, камней. Иначе камешек в этих крупах мог повредить вам зуб.
Когда времени на приговление пищи было мало, то покупались пельмени. Но пельмени тех времен, тот еще шедевр.
Во первых как правило они уже в пачке были как сугробики прижаты друг к другу. Во вторых они были такого же серого цвета как и макароны. И в третьих они были не вкусные. Только большая порция сметаны или немного уксуса исправлял вкус пельменей.
В конце мая в городах появлялись жёлтого цвета бочки, в которых продавался квас. Я ничего не говорю квас был вкусным но только утром, потому что если он стоял на жаре долгое время, то вкус сильно портился. Сами бочки очень плохо бывало промывали, и поэтому в квасе я сколько раз обнаруживал червей.
Ситуация с хлебом тоже была неоднозначная. Например в Орловской области в деревне, где я отдыхал летом у бабушки местный магазин, напоминающий лавку, привозили не чёрный а серый хлеб, который был не вкусный, и не аппетитно выглядевший. Когда нам привозили очень вкусный чёрный хлеб с города Орла, то почему то в нем попадались черви.