Здравствуйте,мои дорогие.
Мне бы хотелось,чтобы мой блог был не только вкусным но и полезным.
Рождество праздновалось на Руси с 10 века с крещения князя Владимира и отмечалось оно 25 декабря.Рождественские дни в календарях 1919—1923 годов отмечены 7 и 8 января (из-за перехода страны в 1918 году на григорианский календарь).
Мне всегда интересно,что же было до нас,как жили наши предки на Руси, и как всё изменилось сейчас. Мне, кажется важным помнить свои корни и пытаться сохранить традиции. Рождество надо отмечать,но еду,я думаю , можно изменить.
Готовили на Рождество много и сытно,запекали целиком поросят и рыбу,готовили каши,варили сбитень. На сладкое ягоды,мед,пастила. Не думаю,что наш желудок выдержит такое обилие жирной еды.
Вам,дорогие читатели,я советую приготовить один из моих любимых салатов.
Сельдь под шубой.
Да,да именно его. Салат сам по себе очень красивый,и будет украшением праздничного стола. В кулинарии много всяких салатов,но этот часто не делают. А я его просто люблю. Итак нам потребуется, овощи и селёдка . Этот салат редкая женщина не умеет готовить,он очень прост в исполнении,но у хозяйки есть своя изюминка в приготовлении. Я меня тоже есть несколько секретов и я хочу поделиться с вами.
1. Слои овощей делать тоньше,чем слой селёдки.
2. Сельдь всегда кладу поверх картофеля.
3. Свеклу смешиваю с чесноком и половинкой яблока.
Это мой секрет, может кто-нибудь поделиться своим в комментариях, мне было бы приятно.
Ну и сам рецепт:
3-4шт. средних картофелин,
2-3шт. моркови,
1-2 шт.свеклы,
Сельдь ( я беру готовое филе)
Половина луковицы,чеснок, яблоко, майонез.
Овощи отварить до готовности и натереть на тёрке,лук мелко порезать,чеснок натереть или мелко порезать , яблоко натереть также на тёрке.
Складывать слоями: картофель, майонез,сельдь,лук, морковь, майонез,свекла с яблоком и чесноком, майонез. Посыпать зеленью.
Приготовьте этот вкусный салат на Рождество. Радости Вам и Счастья.
Празднуйте Рождество, не забывайте о традициях.
Спасибо за Ваше внимание.
