Всем привет.Очень рад видеть вас на нашем канале.Смотрите мой кулинарный канал(На нем уже более 1000 видео) и подписывайтесь по этой ссылке https://www.youtube.com/channel/UCrBuyepj2bQ5dC6I6wm55HQ/videos?view=0&sort=da&flow=grid
Благодаря вашему вниманию вы помогаете моему каналу становиться лучше для вас
Сегодня мы с вами приготовим замечательное блюдо под названием
Идеальное заливное мясо.Натуральный продукт
Для этого нам понадобится
Мясо на кости голяшки 2-3 шт
Кости сахарные 2 кг
Горошек консервированный по вкусу
Морковь,лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Чеснок по вкусу
Ну что начинаем
Вот что нам понадобится
В холодную воду отправляем кости , как только закипят варим 10 минут потом сливаем воду, промываем кости и кастрюлю , заливаем новую воду добавляем соль, лук репчатый и перец и варим на слабом огне 7 часов
Через 7 часов добавляем голяшку с мясом и варим 1 час
Через час добавляем морковь и варим 40 минут
Через 40 минут освобождаем мясо от кости и даем остыть
Бульон остыл, разливаем по формам, бульон заливаем на 2 см и отправляем в холодильник застыть
когда застыл первый слой выкладываем мясо
Потом горошек и морковь , дальше заливаем опять застывшим бульоном на 2 см выше мяса , отправляем в холодильник остыть
или вот такой вариант который показан на видео
Приятного аппетита.Спасибо за просмотр
Если вам не трудно ,то поставьте лайк.Мне будет очень приятно.Пишите ваши рецепты и отзывы.Будем рады вам.До новых встреч
