Предлагаю Вам необычный рецепт
Ингредиенты:
1 тонкая лепешка (лаваш)
1/2 желтый перец
1/2 красного перца
помидоры черри
колбаса
150-200г сыра
петрушка, зелень
3 яйца
100 мл молока
соль
Палочка выручалочка - тонкий лаваш
Сверну его трубочкой и нарежу тоненькой соломкой
В глубокую посуду разобьем 3 куриных яйца и вольем 100 мл молока
Добавлю 1\4 ч. л. соли
Взобью погружным блендером до образования пены. Можно взбить и обычным венчиком
Мелко нарежу половину желтого перца
И половину красного сладкого перца
Измельчу зелень. Можно взять любые пряные травки. У меня - петрушка
Помидорки черри 5-7 штук разрежу пополам
Разогрею сковородку с двумя ст.л. растительного масла. Выложу на нее соломку из лаваша. Сковородку лучше взять с высокими бортиками
Залью взбитыми с молоком яйцами и выложу сверху колбасу
Добавлю измельченные перцы, помидорки и зелень
Посыплю натертым сыром
Накрою сковородку крышкой и буду готовить 10 минут на маленьком огне, пока не расплавится сыр
Вкусный и оригинальный завтрак или перекус готов
Приятного Вам аппетита !
