Приветствую вас на своем канале! Сегодня расскажу вам о закуске, которую делаю на все праздники. Ваши гости точно будут просить рецепт.
Аппетитную закуску из сыра можно сделать еще вкуснее, если добавлять в салат сочные помидоры, пикантную копченую колбасу и терпко-сладкий по вкусу гранат. Заправляют такое блюдо сметаной, для пропитки лучше выбрать густой продукт, чтобы сохранить у ингредиентов более плотную консистенцию.
Необходимые продукты для закуски:
- твердый сыр (любой сорт) – достаточно 0,2 кг;
- гранатовые зерна – 40 г;
- копченая колбаса – примерно 100 г;
- помидоры с плотной спелой мякотью – 2 большие шт.;
- пучок свежей зелени (петрушки, укропа);
- соль – по вкусовым предпочтениям;
- густая сметана для заправки салата.
Приготовление закуски:
1. Сыр измельчают соломкой на крупной терке.
2. Копченую колбасу очищают, нарезают большими кубиками.
3. Томаты шинкуют ломтиками, аккуратно извлекают очень сочную часть, плотную мякоть рубят кусочками.
4. Смешивают все компоненты в большом салатнике, добавляют немного соли, пропитывают сметаной.
Закуску отставляют в холодильник минут на 10, затем порционно сервируют, добавляя в качестве украшения свежую шинкованную зелень и гранатовые зерна.
Тем, кто предпочитает более пикантный вкус, для приготовления этого салата можно использовать небольшие зубки чеснока или молотый перец.
Приятного аппетита! Буду благодарна за подписку и лайк.