Готовим Салат с Мандаринами

Ингредиенты

свёкла —250г

мандарин —4 шт.

салатный микс —1 упак.

сыр фета —100 г

грецкие орехи (очищенные) —50 г

мята

базилик

петрушка

масло оливковое —3 ст. л.

соль

горчица

мёд —1 ст. л.

сухие прованские травы

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 20 минут

Способ приготовления:

Приготовим заправку: в миску выдавливаем сок мандарина. Перемешиваем мед, горчицу, прованский травы и оливковое масло венчиком или ложкой до однородности. Добавляем цедру мандарина, солим и перемешиваем.

Нарезаем свёклу тонко и кладем в заправку. Зелень нарезаем и отправляем к свёкле. Салатные листья перемешиваем с заправкой.

Грецкие орехи обжариваем.

Фету нарезаем кубиком, орехи измельчаем, мандарины чистим. Все ингредиенты выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!