В XIII в. феод Шенонсо и соседствующий с ним феод Уд получил сеньор де Марк, амбуазский вассал. В 1360 г Дю Гесклен выбил отсюда англичан, которые занимали эти земли вопреки договору в Бретиньи. В 1412 г. Жан I де Марк сдал свои замки английским войскам, но Карлу VII удалось их отвоевать. Король присоединил Шенонсо к Амбуазу, у которого он находился в вассальной зависимости.
С 1460 г. после смерти Жана II родовое достояние оказалось под угрозой. Пьер, старший из детей, проматывал наследство. За этим пристально наблюдал турский финансист короны Тома Бойе.
В 1512 г. он выиграл судебный процесс и стал титулованным владельцем Шенонсо.
Бойе часто уходил в военные походы и во время его отлучек замком руководила его супруга Екатерина. Она занималась строительством отдельных частей замка и его оформлением.
В одном из походов в Италии в 1524 г. Бойе скончался.
Екатерина стала единоличной владелицей замка.
Шло время. Старший сын Тома из-за финансовых проблем вынужден был продать замок Франциску I, который в 1538 г. остановился здесь вместе с Карлом V, а затем приезжал сюда на охоту.
Замки зачастую императорскими особами использовались во время охоты. Они заселялись в них со своей свитой на неопределенное время, пока не надоест. Потом переезжали в другой замок. Таких замков по Франции было почти в каждом регионе.
Генрих II, помимо других даров. Предложил Шенонсо своей алчной фаворитке Диане де Пуатье. Замок был собственностью короны и Диане пришлось прибегнуть к уловке. Сделка между Франциском I и Бойе была аннулирована и последний опять оказался владельцем замка и … должником. Диана купила эти земли в личную собственность, ничего, правда, не заплатив, а король простил Бойе долги и восстановил его на службе.
Диана повела новое хозяйство по-деловому, подолгу здесь жила, порой вместе с Генрихом II.
Через некоторое время вдова короля Екатерина Медичи с некоторым трудом заставила бывшую фаворитку вернуть замок короне, дав ей, однако, взамен имение Шомон, приносившее даже больший доход.
Королева имела великие планы насчет Шенонсо. Ее архитектор Бюйан должен был вмонтировать существующий замок на Шере в качестве небольшого павильона в грандиозный дворец.
Проживание Екатерины в замке, несмотря на гражданскую войну, было отмечено рядом пышных торжеств.
Вершиной развлечений Шенонсо стала оргия с переодеваниями, которую королева организовала для своего сына Генриха III и герцога Анжуйского. Король и его свита оделись в женские одежды. Их обслуживали фрейлины королевы в растрепанных мужских одеждах, простоволосые, готовые к любым услугам.
После смерти Генриха III его супруга Луиза Лотарингская жила в замке благочестиво и скудно. Ее периодически тревожили кредиторы королевы.
В 1598 г. она была вынуждена продать замок фаворитке Генриха IV Габриэлле д’Эстре, что освободило ее от больших забот.
После смерти Генриха IV в Шенонсо поселилась герцогиня де Меркер, теща Сесара, герцога де Вендом, незаконного сына Генриха IV и Габриэллы.
Ухаживая за поместьем, она прожила в нем 12 лет.
В 1773 году замок стал собственностью Клода Дюпена, сборщика налогов из Шатору.
Хозяйством занималась жена Дюпена Луиза-Мария-Мадлен, которая скончалась в замке в 1799 г., счастливо избежав революционных репрессий.
Последний наследник Дюпенов продал в 1863 г. имение мадам Пелуз, сестре Даниэля Вильсона и весьма любвеобильной особе.
Она отреставрировала замок, использовав виды Андруэ дю Серсо.
В настоящее время замок принадлежит семье Менье, которая поддерживает несравненную гармонию архитектурных памятников, садов и собраний произведений искусств.