Салат с хурмой и крабовыми палочками это оригинальное и вкусное блюдо, обладающее необычным пикантным вкусом, благодаря сочетанию ингредиентов и заправки из меда и горчицы, которое обязательное придется по вкусу каждому.
Ингредиенты:
1. Хурма - 2-3 шт.
2. Болгарский перец - 1 шт.
3. Маслины - 200 гр.
4. Крабовые палочки - 200 гр.
5. Огурец - 1 шт.
6. Лимон - 1 шт.
7. Горчица - 2 ст.л.
8. Соль, перец по вкусу
9. Мед - 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Нарезаем крабовые палочки некрупным кубиком.
2. Не крупно нарезаем огурец и болгарский перец.
3. Маслины разрезаем пополам.
4. У хурмы аккуратно срезаем "шапочки", ложечкой удаляем мякоть и нарезаем ее некрупным кубиком.
5. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты и посыпаем мелко порубленной зеленью.
6. Готовим соус: смешиваем зерновую горчицу, растопленный мед и сок лимона. Все хорошо перемешиваем и заливаем готовой заправкой наш салат.
7. Перемешиваем все ингредиенты, по желанию добавляем соль и специи. Берем ложечку и аккуратно наполняем начинкой хурму.
8. Когда хурма будет наполнена накрываем ее шляпками, украшаем дольками лимона и зеленью и подаем к столу.
Вкусный и очень необычный салат готов. Приятного аппетита!