Всем привет!
Меня зовут Елена Путина. Я сертифицированный кондитер, шоколатье. Спасибо, что зашли на мой канал! Сегодня я хочу рассказать о том как многие из нас хоть раз в жизни пытаются "подражать" кумирам. Кто-то подражает звездам с телеэкрана, кто-то хочет стать таким же знаменитым футболистом, хоккеистом, космонавтом!
Я же хочу рассказать вам о тех, кто творит шедевры!
Имена шоколатье с мировой славой, знают все приближенные к миру шоколада. Один из них, шоколатье Уильям Кёрли из Великобритании. Читая книгу "Шоколад" четырёхкратного лауреата премии академии шоколада, мне очень понравилась идея шкатулки с тирамису. Которую я изобразила в своем исполнении😊
На первый взгляд профессия шоколатье кажется творческой, приятной. Украшай себе, придумывай экзотические начинки, эксперементируй с декорированием, пробуй шоколадные лакомства! Однако без ложки дёгтя в бочке шоколада не обходится.
Шоколатье - это не только профессия, это образ жизни. Мастера этого дела, как дегустаторы, как сомелье или баристы, не употребляют в пищу острые приправы, не курят и не пользуются парфюмом. Не прост путь шоколатье! На этом моя история не заканчивается, всё только начинается!
Как начинающий шоколатье, попробовав повторить и изобразить "подобие" шедевра одно известного шоколатье! На оценку публики👀, важно мнение окружающих.
Жду комментарии от вас, для меня важно мнение как от экспертов, так и просто любителей😊
