Картофельные гнезда - вкусное картофельное блюдо или праздничная закуска, на приготовление которой уходит минимум времени. А если у вас осталось картофельное пюре, то вообще считанные минуты. Для начинки взяла колбасу, можно отварную курицу, фарш или другое, что вам по нраву или осталось в холодильнике. Посмотрите и вам понравится:
Все рецепты сладкой выпечки на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты.
Нам понадобятся:
- картофель - 800 г
- сливочное масло - 60 г
- сыр - 125 г
- сушеный чеснок - 1 ч. л.
- майоран - 1 ч. л.
- 3 яйца
- колбаса - 50 г
- соль
Приготовление:
Картофель отвариваю в мундире, чищу и пюрирую. Солю, добавляю растопленное сливочное масло, сыр и хорошо перемешиваю.
Добавляю сушеный чеснок, майоран, одно яйцо и два желтка. Хорошо перемешиваю.
Выкладываю массу в кондитерский мешок с насадкой звездочка.
На пергаменте рисую круги для гнезд. Переворачиваю и укладываю на противень.
Формирую гнезда. Запекаю 15 минут при 190С.
Достаю из духовки, раскладываю колбасу и сыр, нарезанные кубиками.
Слегка посыпаю тертым сыром.
Запекаю 10 минут при 180С. Подаю к столу.