Креветки - отличная закуска как для любителей морепродуктов, так и для сторонников традиционной пищи. Они восхитительны на вкус с выжатым лимонным соком и небольшим количеством специй. Конечно, любители морепродуктов наверняка знают, как чистить и есть креветки без каких-либо проблем. Но для тех, кто планирует съесть их в первый раз, это может быть непростой задачей. Ниже вы найдете советы о том, как есть креветки.
Подготовка креветок.
1. Вымойте креветки под струей проточной воды. Вам не нужно этого делать, если вам удалось купить в качественной упаковке свежие креветки. Однако никогда не забывайте об этом, если вы покупаете креветки на рынке.
2. Отрежьте лапки, расположенные на обратной стороне креветок. Их легко заметить, так как они темнее, чем остальная часть тела. Однако это не обязательно, сделать это можно только после приготовления. Наличие лапок придает креветкам характерный вкус. Таким образом, вы можете выполнить это действие только после приготовления.
3. Приготовьте креветки в воде или на пару. Если вы хотите усилить вкус креветок, лучше приготовить их на пару. Однако это, безусловно, займет гораздо больше времени, в кипящей воде. Таким образом, кипячение в воде происходит намного быстрее, но, с другой стороны, оно лишает креветок их характерного интенсивного вкуса. Охладите креветки. После приготовления вы можете оставить креветки в прохладном месте и подождать, пока они остынут, или вы также можете ополоснуть их холодной водой. Дать им остыть, идеальный способ сохранить аромат. Промывка под струей холодной воды может немного лишить их вкуса.
4. Шелушение креветок. «Скорлупы» креветок гораздо мягче, чем у других морепродуктов, поэтому очистить их совсем не сложно. Единственная проблема, оторвать креветку от скорлупы достаточно мягко, чтобы не повредить ее.
Начните с удаления головы креветок. Держите её большим и указательным пальцами, затем поверните.
Теперь пришло время снять скорлупу с тела. Возьмите ее хвост и поверните его в обратную сторону. Начните снимать скорлупу, с конечностей креветок. Постарайтесь снять скорлупу со всего тела, кроме хвоста. Скорлупа на хвосте придаст креветкам приятный вид, когда вы выложите их на тарелку.
5. Сделайте креветки. Очищенные креветки можно повесить на бокал для коктейля. Добавьте специальный соус в бокал или просто сбрызните её свежевыжатым лимонным соком. Будьте изобретательны. Чем красивее вы подаете их, тем больше людей захотят попробовать их.
6. Есть креветки. Возьмите за хвост креветки и съешьте мякоть. Можете, окунуть креветку в соус перед едой. Вы также можете съесть хвост креветки, если хотите. Нежная скорлупа креветок не вызовет никакой боли в животе.
7. Чистка и употребление креветок на самом деле не так уж и сложное дело. Если вы хотите попробовать их, сделайте это. На самом деле, чистка и употребление может быть очень забавным делом.
Наш телефон: +7(495) 743-11-63 – оформив заказ у нас, вы непременно вернетесь к нам снова и снова!
