В светофоре завезли мороженую сельдь, по не высокой цене, купила, показываю как выглядит и какого качества рыба.
Упакована рыба в целофан, но судя по его виду на производстве а не в самом магазине.
Цена за килограмм всего 85.7рублей
4 рыбины это около 800 грамм, водной глазури на ней много.
После разморозки рыба имеет приятный свежий запах, глаза не мутные, сами тушки упругие.
А вот столько получилось воды с 4 тушек, примерно 100 мл.
Рыбу я решила зажарить, просто быстро и очень вкусно.
Почистила от внутреннем ей и удалила голову.
Почищеные и промытые тушки смазать солью и перцем.
Обвалять в муке
И обжарить на разогретом растительном масле
При жарке можно добавить на сковороду лук или картофель, тогда запах рыбы будет слабее.
Сама рыба получилась очень нежной, жирной и вкусной. Самое главное что рыба свежая. Из минусов только размер рыбок и количество глазури.
Видео рецепт: