Новогодние праздники заставляют задуматься над тем, а что же все-таки побывало у нас в тарелке за эти прекрасные, беззаботные и "ленивые" дни! И каково же самочувствие у нас после такого гастрономического беспорядка!
И вообще, задумываемся ли мы о том, как отреагирует наш организм, когда мы в очередной раз "закинемся" чем-то этаким соблазнительно вкусным, но не столь нужным, с точки зрения питательной ценности для нашего организма?! А ведь, по-хорошему, именно с этой стороны и надо рассматривать наше питание и наш рацион в целом.
Согласно исследованиям НИИ питания РАМН по показателям больных, поступающих в стационары, у большинства имеется нарушение пищевого статуса, а именно, 20% из них имеют истощение и недоедание; 50% приходится на людей с нарушениями жирового обмена и до 90% имеют признаки гипо-и авитаминозов.
Все эти данные получены на основании изучения основных лабораторных значений и являются показателем адекватности индивидуальных показателей питания.
И все бы ничего, но эти незначительные отклонения приводят постепенно к изменению основных функций внутренних органов, что в свою очередь приводит к формированию патологий или обострений уже существующих заболеваний.
Пищевой статус другими словами это оценка сбалансированности нашего рациона по питательной ценности. И его нарушения в плане недостаточности проходят несколько этапов: - от самого безобидного, Неполноценный ПС, когда симптомы еще не проявляются, а просто идет снижение адаптационных возможностей организма. -Затем идет Преморбидный, когда отмечается изменение биохимических показателей и проявляются микросимптомы пищевой недостаточности. -Заканчивается Патологическим этапом, когда идут явные нарушения структур и функций организма.
Поэтому, как мы можем сделать с вами вывод, полноценное питание это основа жизнедеятельности нашего организма и в наших с вами силах построить наш иммунитет из правильных кирпичиков, другими словами, заполнить тарелку полноценной едой, имеющей правильную энергетическую и питательную ценность! Так что, доедаем еще кусочек тортика🎂, порцию салатика🥗 и начинаем задумываться над своей полезной и вкусной тарелочкой(❁´◡`❁).
А про то, к чему приводит избыточный пищевой статус, поговорим дальше...
P.S. Будем здоровы❤