Да, потребление алкоголя повысилось. Например, опросы Американской кардиологической ассоциации (AHA) и Nielsen показали, что продажи алкоголя выросли на 54 % по сравнению с прошлым годом. У нас, наверное, что-то подобное. Люди сидят дома, выбитые из привычной среды активностей, и восполняют недостаток эмоций. Это, конечно, не относится к законченным алкоголиком, это о нас с вами.
Полезно ли вино?
Возьмём сухое красное вино (качественное, разумеется). Сейчас данные по влиянию умеренного потребления красного вина на здоровье многие специалисты считают неубедительными. А ведь совсем недавно оно считалось полезным.
Похоже, ответ на вопрос, полезно ли умеренное употребление алкоголя, зависит прежде всего от того, кто на него отвечает. Например, полезен ли для сердца, как считалось, бокал красного вина за ужином? Как посмотреть: в то время, как алкоголь некоторым образом обеспечивает защиту от сердечно - сосудистых заболеваний и сахарного диабета, он может увеличить риск рака, несчастных случаев, и инфекционные заболевания.
Так что даже медицинские работники разных профилей могут дать разные ответы. Чего уж говорить о представителях бизнеса из сегмента крепких напитков или сухих натуральных вин?
О количестве выпитого, что считать умеренным
Наиболее понятно объясняют количество выпиваемого по порциям (напиткам) всё те же американцы. Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) один напиток следующим образом.
Один алкогольный напиток это:
- 12 унций пива (примерно бокал на 330 мл), содержащего 5 % спирта;
- 8 унций напитка (примерно бокал на 250 мл), содержащего 7 % спирта;
- 5 унций вина (примерно бокал на 150 мл), содержащего 12 % спирта;
- 1,5 унции крепкого напитка (примерно рюмка на 50 мл), такого как виски или водка, содержащего 40 % спирта.
У них, правда, не наша, метрическая система мер (1 американская жидкая унция = примерно 29,574 мл). Поэтому и порции как бы другие, но нам удобнее в бокалах, стаканах и рюмках.
"Норма" выпивки
Исходя из понятия «один напиток» CDC рекомендует женщинам ограничиться одним напитком в день, мужчинам – двумя напитками в день.
Однако сейчас эти рекомендации пересматриваются. Скорее всего, новые рекомендации будут рекомендовать, чтобы и мужчины, и женщины ограничивались одним алкогольным напитком в день.
Это информация для тех, кто не может отказаться от ежедневного принятия спиртного.
На самом деле, мы в HALEFOODS.RU верим, что разумных людей, которые могут лишь изредка выпивать по бокалу красного вина или пива или совсем не пить, достаточное количество. И тем не менее, давайте разберёмся, как лучше выпивать.
5 простых советов по сознательному умеренному употреблению вина
Тем, кто раньше не выпивал, начинать пить красное вино с пользой для здоровья не стоит. Причина, по которой люди пьют вино, в том, что оно доставляет удовольствие, а не в том, что считают его целебным.
Если уж решили выпить один бокал, то и пейте один бокал, а не два, не три или больше. Если не удаётся удержаться, лучше совсем не пить. Правда, это уже другая, как говорится, история.
Лучше один бокал за обедом или ужином в день, чем семь бокалов в пятницу вечером.
Пейте во время еды. Она помогает защитить слизистую оболочку желудка и замедляет всасывание алкоголя в организм. Значит, алкоголь будет меньше воздействовать и на печень, и на мозг.
Бокал вина прекрасно сочетается со здоровой пищей, которая включает цельнозерновые, овощи, фрукты, сухофрукты, бобовые, орехи и полезные жиры (натуральные растительные масла).
Вот, коротко, и всё. А если у вас есть дополнения или вопросы, задавайте в комментариях под заметкой.
Интересно? Подпишитесь на канал HALE значит здоровый