Небольшой и очень удобный помощник на кухне - Cold Steel Paring Knife. Нож имеет длину лезвия всего 70 мм, что очень удобно для чистки овощей и фруктов.
Клинок ножа изготовлен из немецкой стали Krupp 4116 Cryo, закаленной криогенно. Эта сталь не боится воздействия воды и долго держит остроту режущей кромки, а также несложно точится.
Рукоять ножа имеет эргономичную форму и отлично заполняет ладонь. Рукоять изготовлена из патентованного материала Kray-Ex - это прорезиненный пластик, который обеспечивает надежное удержание ножа в руке - нож как бы "подлипает" к ладони, даже если руки и нож мокрые.
Длина ножа – 171 мм
Длина клинка - 70 мм
Толщина клинка – 1,5 мм
Сталь – Krupp 4116 Cryo
Обработка клинка – Satin
Материал рукояти – Zy-Ex / Kray-Ex
Вес – 40 г