Кулинарный канал вкусных рецептов
ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА МОЕМ САЙТЕ https://lubimaiaeda.ru/
- ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 мл сливок жирностью 33%
- 50 г сыра «Брест-Литовск Тильзитер»
- 100 г тонких ломтиков бекона
- 1 груша кедровые орехи
- ДЛЯ ТЕСТА:
- 300 г муки
- 200 мл воды
- 5 г сухих дрожжей
- 8 г соли
- КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ
- 8
ШАГ 1
Приготовьте тесто. Сухие дрожжи разведите в теплой воде и оставьте на 5 мин. Просейте муку в большую миску. Постепенно влейте в муку воду с дрожжами. Замесите тесто и вымешивайте руками 15 минут. Добавьте соль и вымешивайте еще 1 мин. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 4 ч при комнатной температуре.
ШАГ 2
Подогрейте в сотейнике сливки. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в разогретые сливки, перемешайте до однородной консистенции.
ШАГ 3
Разделите тесто на 8 частей, каждую раскатайте в круг диаметром 15 см.
ШАГ 4
Переложите заготовки на противень и смажьте соусом из сливок и сыра. На соус выложите бекон. Поставьте пиццетты в духовку, разогретую до 220 °C, выпекайте, пока тесто не подрумянится, 8–10 мин.
ШАГ 5
Тонко нарежьте грушу. Достаньте пиццетты из духовки, украсьте ломтиками груши и посыпьте кедровыми орехами.