Удивите себя и своих близких вкуснейшими котлетами! А весь их секрет заключается в сочетании нескольких видов мяса: курицы, говядины и внимание, индюшачьих сердечек! Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты для приготовления рецепта
- Говядина: 600 г
- Курица: 600 г
- Сердце индейки: 600 г
- Лук репчатый: 200 г
- Хлеб белый: 100 г
- Молоко: 200 мл
- Кориандр молотый: 1/2 ч. л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Подготовьте говядину, курицу и индюшачьи сердечки. Удалите все ненужное. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Шаг 2
Замочите в молоке белый хлеб и нарежьте лук.
Шаг 3
После того, как хлеб размяк, мясо, хлеб и лук пропустите вперемешку через мясорубку.
Шаг 4
Добавьте в фарш специи и тщательно перемешайте. Для получения однородной структуры фарш можно отбить.
Шаг 5
Накройте фарш пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
Шаг 6
Теперь можно готовить котлетки! Форма и величина - на Ваше усмотрение! Обваляйте шарики из фарша в панировочных сухарях и обжаривайте на среднем огне на растительном масле с обеих сторон. Для лучшей прожарки можно немного прикрыть крышкой. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!
Больше рецептов блюд с фотографиями и шагами приготовления в домашних условиях.