1. Паста из яйца и лука
Для приготовления Вам понадобится:
- Яйцо (варёное) - 2 шт.
- Репчатый лук -1 шт.
- Сливочное масло - 20 грам.
- Сметана - 1 ст. ложка.
- Соль, перец, зелень - по вкусу.
Яйцо мелко нарезать или натереть на тёрке. Сливочное масло растереть до мягкости на тарелке, добавить к нему сметану, яйца, лук, заправить солью, перцем, намазать на хлеб, сверху посыпать зеленью. Бутерброд можно украсить редисом или помидорами.
2. Паста из сыра
Для приготовления Вам понадобится:
- Яйцо (варёное) - 1 шт.
- Сырок плавленный -1 шт.
- Творог - 2 ст. ложки.
- Сметана - 3 ст. ложка.
- Репчатый лук - 1/2 шт.
- Сладкий перец -1/2 шт.
- Соль, перец, зелень - по вкусу.
Яйцо мелко нарезать или натереть на тёрке. Сырок растереть с творогом и смешать с яйцом, сметаной, нарезанной зеленью и репчатым луком, добавить соль и перец. У сладкого переца удалить семена, мелко нарезать и смешать с пастой.
Пасту охладить в холодильнике и намазать на хлеб украсив рубленной зеленью, редисом или помидорами.
3. Селёдочная паста
Для приготовления Вам понадобится:
- Яйцо (варёное) - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 грам.
- Сельдь - 1/2 шт.
- Сметана - 2 ст. ложка.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Перец, зелень - по вкусу.
Яйцо мелко нарезать или натереть на тёрке. Лук мелко нашинковать. Сельдь разделать и мелко нарезать. Сливочное масло растереть до мягкости, добавить сметану, яйца, лук, рубленную сельдь, добавить перец и зелень по вкусу.
Пасту охладить, намазать на хлеб, украсить зелёным луком или укропом, кружочками варёного яйца.
Приятного аппетита!