Здравствуйте, Уважаемые читатели моего канала "Хорошо работаем-хорошо отдыхаем". С Вами Александр.
Сегодня расскажу Вам о очередном посещении магазина Светофор и о том, как приобрёл и приготовил дешёвую рыбу Навага.
В Светофор мы заехали вообще-то за мясом и минеральной водой. Дело было ещё перед Новым годом, а мясо и минералка, это как раз то, что надо. Мясо - во время праздника, минералка - после).
Зашли в холодный зал Светофора и увидели там рыбу Навага по 89,90 рублей за килограмм. И я решил попробовать.
Никогда, честно говоря, её не пробовал, да и в Светофоре первый раз её в продаже увидел, поэтому для меня это был первый опыт.
Взял 2 рыбки на пробу. Вышло на 898 грамм. Сумма за рыбку 80,73 рубля.
Рыбы длиной примерно по 30 сантиметров.
Рыба наша. С Дальнего Востока.
До Нового года её готовить не стали. Просто не было ни времени ни желания. Да и всего остального хватало для того, чтобы поесть.
И вот, через 10 дней, всё таки наступил её час.
Достали из морозилки, разморозили.
По виду Навага сильно напоминает судака, только без полосок.
Решил её пожарить целиком. Начал чистить и потрошить.
Головы и хвосты пойдут в какой-нибудь раз на уху.
Получились две вот такие рыбки, после очистки.
Воды при разморозке, практически не натекло, так что лишнего веса очень мало.
Посолил, дал отстояться минут 5. Обвалял в муке и на сковородку.
10 минут с одной стороны и переворачиваю. Кожица приобрела красивый, аппетитный цвет.
Ещё 10 минут на обратной стороне и готово. Можно пробовать.
Пробуем под домашнее абрикосовое вино))).
Я съел целую рыбку, Лена половинку.
Что можно сказать по вкусу? Мне не хватило насыщенности, какая-то она практически безвкусная. Да, рыба, да, есть можно, но вкус слабый. Я как-то покупал в том же Светофоре минтая по 115 рублей за килограмм, так там вкус есть, а здесь его мало.
В общем, мне не очень понравилось. 3 из 5. Больше покупать не хочется, даже несмотря на дешевизну.
А ЗДЕСЬ можно почитать отчёт про покупку в магазине Светофор СТЕЙКОВ ЗУБАТКИ по 149 рублей.
Приятного Вам аппетита.
Буду рад лайкам и комментариям.
ПОДПИСАТЬСЯ на канал.