В этой статье я расскажу как сделать простую таблицу для расчета себестоимости в Excel.
Независимо от того, что вы производите или какие услуги оказываете, таблица для расчета себестоимости единицы продукции имеет следующий формат:
Формулы к таблице
Файл в Excel с описанием в pdf c этой и другими моделями можно скачать здесь
Теперь по блокам по порядку.
Расход материала.
Для расчета себестоимости единицы продукции важно определить нормы расхода материала. (Нормы расходы материала, очень похожи на кулинарные рецепты). Если их нет, то нужно разрабатывать самим, т.е. взять наиболее типовую единицу вашей продукции (услуги) и посмотреть, что туда входит.
Например, у кондитера продукты, у парикмахера - шампуни, пенки, краски, при производстве окон - профиль и фурнитура, если консультации - материальных расходов нет.
Курсы от Skillbox со скидкой до 65% по ссылке.
От себя лично, как автор канала про excel, я рекомендую курс "Excel + «Google Таблицы» с нуля до PRO" очень содержательный курс, замечательный лектор. Как бы хорошо вы не знали Excel, в этом курсе вы найдете много полезной информации для работы с электронными таблицами в Excel или Google. Каждый урок небольшое открытие. (Чтобы купить этот курс со скидкой нужно пройтись по этой ссылке и найти его в каталоге)
Считаем нормы, записываем в столбец с нормами расхода. Рассчитываем цену, цену нужно пересчитывать в расчете на единицу измерения нормы расхода. Например, если расход муки на изделие вы считаете в граммах, а муку покупаете мешками по 50 кг, то цена в таблице тоже должна быть за грамм, а не за мешок.
Если вы производите продукцию под индивидуальный заказ, т.е. ее сложно стандартизировать. Все равно для составления прайса нужна хотя бы условная типовая единица, цена которой будет рассчитываться по усредненным нормативам. Данная таблица подойдет и для расчета индивидуальных заказов, только, важно, правильно отразить нормативы и цены.
Оплата труда.
В расчетной таблице отражается прямая оплата труда персонала, который занят в производстве или оказывает услугу. Обычно данная категория работников находится на сдельной форме оплаты труда.
В таблице оплата труда отражена одной строкой. В зависимости от специфики деятельности в вашей расчетной таблице строк может быть много. Например, ремонт автомобиля, может включать услуги разных специалистов, которые будут оплачиваться по-разному.
Ставка также может рассчитываться не за 1 час, а, например, за квадратный метр, услугу или единицу продукции в целом, В расходы на труд нужно включать и обязательные отчисления в фонды.
Доставка.
Наличие доставки, также зависит от специфики деятельности и может рассчитываться в зависимости от расстояния, массы и габаритов груза.
Если доставка - дополнительная услуга, то цены на нее рассчитываются отдельно и расчет цены продукции не включаются.
Накладные расходы.
Это все условно постоянные расходы, которые не зависят от объема производства (продаж), они обычно считаются в расчета на месяц. Это аренда, коммуналка, оплата труда всех, кто сидит на окладе, услуги связи и т.д. Эти расходы мы не может прямо отнести на единицу продукции.
Их мы определяем расчетным путем: берем фактические данные за прошлый месяц по расходам, делим их на группы: материальные расходы, прямая оплата труда, доставка и прочие расходы.
Если в вашей себестоимости доля материальных расходов самая большая, то сумму прочих расходов соотносим с суммой материальных затрат. Если в себестоимости больше оплаты труда, то с прямой оплатой труда.
Этот показатель самый динамичный, рассчитывается только по фактическим данным за прошлый период (или условно, если в текущем периоде прочие расходы резко возросли или снизились)
Рентабельность.
Это условная величина вашей желаемой прибыли или какую вам позволяет рынок.
Затем рассчитывает цену как сумму материальных расходов, расходов на оплату труда, доставку и накладных расходов. В данном расчете все расходы и цена даны без НДС, если предприятие работает с НДС нужно учесть это при расчете цен на материалы и готовую продукцию (услуги)
После того как вы все посчитали нужно проверить адекватность расчетов. Для это умножьте полученную расчетную цену на предполагаемый объем производства (продаж), вы должны выйти на реальные показатели выручки. Если не выходите, значит вы что-то не учли.
Модели для расчета затрат, цен и оценки их влияния на финансовый результат рассмотрены в курсе "Расчет цены в Excel. Точка безубыточности", который находится на платформе Stepik по ссылке.