Итак, как я писал в первой статье, мы переехали в деревню с целью ведения домашнего хозяйства и попыток заработать на этом. Денег на старт какого-то грандиозного дела у нас не было и мы стали искать вариант с наименьшими вложениями и быстрой окупаемостью. В ходе мозговых штурмов и штудирования интернет-статей мы остановились на... разведении перепелов. Все подходило под наши требования: минимальный стартовый капитал и быстрая окупаемость.
Начитавшись статей мы остановили свой выбор на породе перепелов "Техасский белый". Перед другими породами они имеют преимущество в весе и размере яиц, и как позже мы выяснили, после обработки тушки остаются без черных точек от оперения.
Теоретические знания это конечно хорошо, но на практике все совершенно иначе. Сначала встал вопрос: взять готовых птенцов или купить инкубационные яйца и вывести самостоятельно. Решили остановиться на втором варианте и заранее приобрели самодельный инкубатор у соседа-изобретателя. С поиском яиц все оказалось сложнее, потому что желаемое количество(1000 штук, инкубатор изначально приобретался под куриные яйца) необходимой свежести предоставить могли не все. Но и эта проблема решилась и все было готово к закладке яиц.
Кратко расскажу об инкубации(хочу обратить Ваше внимание, что описываю наш опыт и никого не заставляю делать именно так):
- 1-7 сутки: температура в инкубаторе 37.7; переворот каждые 6 часов.
- 8-15 сутки: температура 37.5; переворот каждые 4 часа; проветривание 2 раза в сутки по 10-15 минут.
- 15-17 сутки температура 37.4; перевороты не делаем, лоток с яйцами в горизонтальном положении, сбрызгиваем яйца водой, чтобы поднять влажность.
После того как цыплята выведутся, мы их помещаем в брудер - закрытая клетка для молодняка. Первую неделю необходимо поддерживать температуру 35-37 градусов с постоянным освещением и хорошей вентиляцией, но без сквозняков. Со второй недели понижаем температуру до 30-32 градусов, с третьей 25-27, с четвертой 22-24, и далее старайтесь поддерживать температуру около 20 градусов. И не забывайте о вентиляции, поскольку перепелиный помет имеет резкий аммиачный запах и птица может попросту задохнуться.
Также хочу немного рассказать о клетках для перепелов. Как сказано было выше суточных цыплят мы помещаем в брудер. Я сделал его из старых шкафов, полностью закрытая клетка с вентиляционными отверстиями, пол сделан из сетки с размером ячейки 10х10 мм. Первую неделю я застилал сетку тканью, чтобы у птенцов не разъезжались лапки. Следующую неделю оставлял цыплят в брудере. С третьей недели пересаживаем птенцов в подростковые клетки. На полу сетка с той же ячейкой, стенки из сетки размером 25х50, чтобы птенцы могли доставать до кормушек и ниппельных поилок. С 35 дня наши перепела начинают проявлять половые признаки: самцы начинают петь, самки несут первые яйца, которые похожи на горошины, часто с мягкой скорлупой. С этого времени пересаживаем перепелов в другие клетки с яйцескатом. На полу сетка 12х25, стены - 25х50.
Также кратко затрону тему кормления. С первого дня мы используем комбикорм для бройлеров или индюков, но обязательно смалываем его в зерноизмельчителе. Кормим этим кормом вплоть до 35 суток, после переводим на корм для продуктивных перепелов.
Подводя итог нашего небольшого бизнес проекта хочу сказать, что в соседнем с нашей деревней городом спрос на мясо достаточно не велик. Средняя цена на мясо составляет 500+/- рублей. В килограмме у нас выходило 4-5 тушки, потому что мы начинали продавать их со второго месяца(именно в это время разделяем по половому признаку и лишних самцов убираем). Цена на месячных перепелят составляет 80-100 рублей за штуку. Так что мы для себя решили продавать живых цыплят и не заморачиваться с забоем и разделкой.
Оставляйте Ваши комментарии, задавайте вопросы, делитесь опытом.