На каждом новогоднем столе должен быть именно он, раскрываю секрет приготовления

Салатик лесная поляна

Здраствуйте дорогие читатели , сегодня я научу вас готовить этот салат , я сама готовлю каждый новый год именно его, сам салат очень прост в приготовлении и разлетается в первый час праздника , обязательно читаем примечание в конце , так будет проще )

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Изменить состав

Единицы измерения

Консервированные шампиньоны

300 гр.

Ветчина

200 гр.

Твёрдый сыр

100 гр.

Куриные яйца

4 г

Картошка

200 гр.

Морковь

200 гр.

Зелень

100 гр.

Майонез

380 гр.

Поваренная соль 5гр.

ШАГ 1:Для приготовления грибной поляны нам нужны заблаговременно подготовленные продукты – вареные яйца, картофель и морковь. Овощи отвариваем очищенными в подсоленной воде, а затем охлаждаем. Маринованные шампиньоны берем небольшие, лучше всего их замариновать самостоятельно быстрым способом. Зелень можно брать любую на свой вкус, в данном рецепте я использую зеленый лук и укроп. Ветчину берем куриную, она более мягкая. ШАГ2:Первым слоем салат укладываем маринованные шампиньоны шапочками вниз.

ШАГ 3: Затем нарезаем мелко зелень.

ШАГ 4: Маринованные шампиньоны засыпаем измельченной зеленью и выравниваем слой.

ШАГ 5: На слой зелени наносим майонез.

ШАГ 6: Далее очищаем вареные яйца и нарезаем их мелкими кубиками с помощью сеточки.

ШАГ 7: Измельченные яйца выкладываем в форму и также выравниваем слой.

ШАГ 8: На слой яиц наносим майонез.

ШАГ 9: Следующим слоем идет твердый сыр, натираем его на крупной терке.

ШАГ 10: Выкладываем слой тертого сыра в форму.

ШАГ 11: Сырный слой также покрываем майонезом.

ШАГ 12: Куриную ветчину нарезаем мелкими кубиками.

ШАГ 13: Укладываем в форму слой куриной ветчины.

ШАГ 14: Слой куриной ветчины покрываем майонезом.

ШАГ 15: Завершающими слоями идут овощи. Вареную морковь трем на крупной терке, как сыр.

ШАГ 16: Укладываем в форму тертую вареную морковь.

ШАГ 17: Наносим на нее майонез.

ШАГ 18: Также трем на крупной терке вареный картофель.

ШАГ 19: Картофельный слой укладываем на морковный и аккуратно весь салат утрамбовываем, чтобы он бы плотным. Если еше осталось немного майонеза, можно смазать им картофель.

ШАГ 20: Теперь нужно салат перевернуть, чтобы грибная поляна оказалась сверху. Накрываем форму с салатом плоским блюдом.

ШАГ 21: Переворачиваем форму с блюдом.

ШАГ 22: Снимаем сначала разъемные бортики, затем поднимем съемное дно. Салат грибная поляна готов.

ШАГ 23: Разрезаем салат на столе, как торт, и раскладываем порции по тарелкам.

Перед готовкой на дно кастрюли выкладываем полиэтилен , так будет проще вынуть его из формы.

Курицу можно поменять на колбасу, варёную или же на пастурму из курицы , так и так будет очень вкусно .

Пишите ваши любимые вкусности на новогодний стол, в комментарии , интересно будет прочесть

Спасибо всем тем кто дочитал до конца. С наступившим новым годом

Приятного аппетита!