Легко подумать, что сравнение автомобилей и гамбургеров с окружающей средой может быть глупым.
Когда вы ведете машину, вы можете легко увидеть газовые пары, поднимающиеся в небо, воочию.
Однако барбекю из говядины в жаркий летний день имеет еще большее влияние, о котором вы, вероятно, не подозревали!
Давайте посмотрим, почему между говядиной и Bentley такая большая разница.
Коровий пердеж токсичен!
Хотя отрицательные эффекты говядины исходят от производства в целом, даже их пердеж смертельно опасен!
По данным Организации Объединенных Наций, сочетание коровьей отрыжки и пердеже составляет не менее четырех процентов всех выбросов парниковых газов.
Почему?!
Наука говорит нам, что метан, содержащийся в отрыжке и пердеже коров, лучше удерживает тепло в атмосфере, чем CO2.
Таким образом, хотя автомобили могут выделять больше CO2 по объему, метан в 23 раза сильнее, а это означает, что коровы в конечном итоге причиняют больше вреда.
Для сравнения: коровы наносят окружающей среде ущерб, эквивалентный четырем тоннам CO2!
Зерно против травы.
Отчасти проблема заключается в том, что нужно есть коровам и как они это обрабатывают.
Когда скот выращивают для производства говядины, цель состоит в том, чтобы получить от коровы как можно больше мяса.
Коров обычно кормят зерном вместо травы , чтобы ускорить производство. Однако медленная пищеварительная система их организма предназначена для переваривания травы, а не зерна.
Еще одна проблема - зерно, которое скармливают скоту. Корм для коров требует огромного количества азотных удобрений - азота, а для получения продукта требуется много ископаемого топлива.
Это влияние косвенное, но оно есть!
Покупка говядины травяного откорма означает, что их газообразный метан менее эффективен и требуется меньше азота, хотя даже в этом случае для матери-природы это хуже, чем для любого другого мясного продукта.
СО2 играет свою роль.
После того, как мясо будет готово с фермы, его нужно направить с бойни в центр обработки, а затем, наконец, в ваш продуктовый магазин.
Многократная транспортировка означает, что отравляющие вещества от 18-колесного автомобиля многократно переносятся в воздух.
Углекислый газ, который выбрасывается в атмосферу на каждый фунт говядины, больше, чем сжигается один галлон бензина.
В целом, при производстве только одного бургера выделяется такое же количество парниковых газов, как при проезде почти 200 миль.
Производство говядины вреднее любого другого мяса.
Каким бы вкусным оно ни было, по сравнению с другими животными, красное мясо требует в 28 раз больше земли, чем свинина или курица.
Первая очевидная причина в том, что коровы обычно крупнее! Но есть и другие косвенные побочные эффекты.
Растения и зелень невероятно полезны, когда дело доходит до помощи Земле с точки зрения преобразования CO2 в кислород.
Но еще одна проблема, которую следует добавить к бесконечному списку, заключается в том, что животноводство является основным фактором вырубки лесов во всем мире.
Было установлено, что колоссальные 80% вырубки лесов в Амазонии были вызваны разводом крупного рогатого скота.
Кроме того, чрезмерный выпас превращает пятую часть всех пастбищ в пустыню.
В то время, когда нам нужен кислород больше, чем когда-либо, менять его на метан безответственно!
Дождь - это не всегда хорошо.
Один малоизвестный факт о говядине заключается в том, что на нее приходится 2/3 аммиака выбрасываемого в атмосферу. Коровий навоз и моча выделяют аммиак в воздух.
В связи с тем, что на фермах содержатся тысячи коров, в результате образуется высококонцентрированный газообразный аммиак, что приводит к кислотным дождям.
Когда мы думаем о кислотном дожде, наш разум может вспомнить драматическую сцену, когда дождь падает с неба и обжигает нашу кожу.
Однако, как правило, он причиняет вред только растениям, животным и почве, поэтому мы не слышим об этом так часто, потому что результаты не видны напрямую.
Но все же коровы играют важную роль в этой проблеме, и ее нельзя игнорировать.
Если сравнивать с автомобилями?
По объему, автомобили выбрасывают больше CO2, чем коровы - метана. Но, как мы уже говорили ранее, метан более эффективно удерживает тепло, которое является источником глобального потепления.
Таким образом, хотя автомобили могут производить больше CO2 по объему, чем метан, еще более проблематичен метан.
Для некоторой перспективы сравним среднее количество метана, производимого коровами, с эквивалентным количеством CO2.
Ежегодно крупный рогатый скот и буйволы производят два миллиарда тонн CO2 в год в эквиваленте CO2.
С другой стороны, средний автомобиль производит всего 2,7 тонны в год.
Выбросы автомобилей снизились, выбросы говядины выросли.
Благодаря усилиям таких людей, как Илон Маск , люди больше склоняются к вождению электромобилей или более экономичных автомобилей, а не пожирателей газа.
Напротив, мировой бедности становится все меньше и меньше, и это здорово!
Но поскольку люди зарабатывают больше денег, они также могут покупать больше мясных продуктов, включая говядину.
Не вините коров!
Хотя коровы являются причиной многих проблем, это не их вина!
Ни в коем случае коровы не должны вымирать, чтобы спасти землю, но необходимо значительно сократить разведение скотоводов и чрезмерное размножение, осуществляемое людьми.
Если бы они остались одни, и жили бы естественной жизнью, перенаселение не было бы проблемой.
Совместные усилия по кормлению коров, перению коров, транспортировке и вырубке лесов - все это проблема, которую необходимо решить.
И хотя всем идеально перейти на немясную диету, это не всегда разумно.
Так что в следующий раз, когда вы выберете барбекю из гамбургеров, возможно, вы подумаете о переходе на курицу!
Хотите узнавать о новых материалах первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Хотите сказать «спасибо» автору? Лайк и репост будут лучшей благодарностью.