Вспоминая былые времена, вылазки на озеро с палатками, походы, да и просто окунувшись в прошлое, хочется приготовить из того времени, вкусно и просто. На ум приходит только суп «Тушёночка». Именно его мы и будем готовить сегодня.
Что нам потребуется:
- Тушёнка ( хорошая) 1 б;
- Картофель 500-700гр;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Приправы: соль, перец чёрный, лавровый лист, пару зубчиков чеснока, веточка укропа.
Картофель чистим, нарезаем кубиками среднего размера. То же самое проделываем и с луком. Морковь натираем на тёрке. Открываем тушёнку, перекладываем все ингредиенты в кастрюлю (картофель, тушёнку, лавровый лист), наполняем её водой, чтоб её было больше на 2-3 см от уровня картофеля. Ставим на плиту и варим.
Как закипит - солим, перчим и ещё варим 5-10 минут на маленьком огне. Блюдо готово. Дайте ему постоять минут 5 и можно укладывать в тарелки. Заранее нарежьте веточку укропа и, по желанию, добавьте лук репчатый, порезанный тоненькими полукольцами.
Если вы положите ложку сметаны, то блюдо приобретёт оригинальный вкус. Но можно и майонез. Я кладу сметану и аджику
Всем приятного аппетита😎.
