Шоколадная колбаска из печенья получится наверняка вкусной, если использовать правильные продукты для ее приготовления, то есть масло без растительных добавок, а ни в коем случае не маргарин (как некоторые советуют), настоящий какао, а не напиток и т.д. Печенье для колбаски лучше подбирать сдобное – сахарное, шахматное, – одним словом, обычное, весовое, чтобы было сладкое, а не соленое, и только не галетное.
Ингредиенты
- песочное печенье — 500 гр.
- масло сливочное — 200 гр.
- грецкий орех — 100 гр.
- сахар — 1 стакан
- молоко — 100 мл.
- какао-порошок — 40 гр.
Приготовление
ШАГ 1:
- Приготовьте продукты для десерта. Орехи освободите от скорлупы.
ШАГ 2:
- В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов. Не доводите их до кипения! Главное, чтобы масло стало теплым, растворился сахар.
ШАГ 3:
- Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки.
ШАГ 4:
- Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте.
ШАГ 5:
- Залейте сладким молоком с маслом печенье.
ШАГ 6:
- И хорошенько ложкой перемешайте. Должна получиться вязкая густая масса.
ШАГ 7:
- На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску. Края свяжите ниткой плотно, чтобы колбаса приняла форму, и отправьте её на 3-4 часа в холодильник. Спустя это время колбаска будет готова!