Сегодня пробую еще одно интересное пиво от крафтовой пивоварни "Аббатское". Заявлено оно в стиле Американского бледного эля.
На этикетке нарисована ведьма, которая летит на метле к подругам, чтобы попить вкусного эля))). Тыквенный цвет намекает на Хэллоуин. И действительно, пиво варят в октябре... а еще в декабре, январе, марте, апреле, июне и июле. Вот такое сезонное пиво, не всегда купишь)).
Читаем на аббатское.рф, что они нам хотят поведать про этот сорт:
Вам расскажу не для огласки:
Её айбу, ну просто чудо!
Кошмар АПА из доброй сказки,
По-ходу, выгнали оттуда...
Один из известнейших американских стилей. Цвет бледно золотистый. Лёгкий фруктовый аромат с травяными нотками. Вкус чистый, умеренно солодовый, хмелевая горечь умеренная. Обладает хорошей питкостью.
От поэзии я далёк, поэтому ничего не понял))). Про вкусо-ароматические качества все понятно, но проверю, все таки, сам). Еще есть важная информация для тех, кто разбирается в сортах хмеля и солода:
Основу засыпи составляет Бельгийский Пэйль Эль солод с некоторым количеством Мюнхенского кристаллического солода. Для создания горькой основы в этом сорте мы использовали хмель Chinook, для аромата Amarillo ароматический тип нового происхождения, открытый и представленный компанией Virgil Gamache Farms, Inc. он имеет отличительные цветочные, тропические и цитрусовые ароматы и хмель Сentennial который был впервые выведен в 1974 году, его иногда называют Супер-Каскад (Cascade), однако он менее выражен цитрусовыми нотами. Применяется метод холодного охмеления американским хмелем Amarillo и Centennial.
Кошмар АПА. Светлый нефильтрованный эль. Пиво светлое нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
Состав: вода, солод светлый ячменный, солод светлый карамельный, хмель.
Алкоголь 5,1%, плотность 13%, горечь 27 IBU, объём 0,5 л, цена 118 рублей.
Производитель: Крафтовая пивоваренная компания "Аббатское", ООО "Бенц", Самарская обл., г. Тольятти.
Цвет эля мутный золотой. Пенная шапка приличная, белая и долго держится. Аромат цитрусов и луговых трав, классический для стиля. Карбонизация умеренная. Во вкусе лимонные леденцы и легкая горчинка хмеля. В послевкусии кисленький лимончик, обволакивающая мягкая горечь, ближе к еловой. Пиво не слишком сладкое, что радует, питкое, но довольно плотное.
Вывод: Приличное, вкусное пиво. Но мне не хватило глубины вкуса, хотя от APA её, наверное и не надо ждать))). Поплотнее их же "Циклона", но вкус и аромат на уровне, хоть "Циклон" и на одном хмелю сварен). Короче понравилось, но больше не куплю. Лучше уж взять полноценную ИПУ, например "Дальнобой".
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх, и переходите на тёмную сторону))).
