В этой статье расскажу, как приготовить то самое разрекламированное печенье: «покрутить, облизнуть и окунуть».
Мои дети просто обожают орео и постоянно клянчат в магазине. Решила ради эксперимента приготовить это печение сама, и получилось просто супер! А главное так много и недорого. Самые жесткие критики, а именно мои дети сравнили печенье и домашнее победило.
Для ОРЕО нам понадобится:
Масло сливочное - 220г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт, если маленькие то 3 штуки
Мука - 2 ст. (250 г)
Какао - 150 г
Сода - ½ ч.л
Крем:
Масло сливочное - 115г
Сахарная пудра - 240 г
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Давайте готовить:
Засыпаем масло, сахар и соль в большую миску и взбиваем до побеления и однородной массы. После туда же кидаем яйца по одному, каждый раз хорошо взбиваем. Взбиваем, пока масса не станет пышной. Добавляем какао, муку и соду. Хорошо мешаем. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем на час в холодильник.
После того, как пройдет 1 час, достаем тесто и раскатываем его. Вырезаем круглые формочки, по диаметру, как оригинальные орео. Я для этого использовала стакан.
Потом это все отправляем в духовку на 15 минут при температуре 160 градусов.
Пока все запекается, приготовим крем. Возьмите большую миску и высыпите туда масло, сахар и экстракт ванили. Взбейте все блендером до однородной массы.
Все! Супер печенье готов. Осталось только смазать половинки между собой и соединить.
