Бесподобный и очень сытный гуляш.

Здравствуйте дорогие читатели и гости моего канала, очень радостно, что вы снова посетили мой канал.

На этот раз у меня есть рецепт действительно очень вкусного блюда, которое моментально поднимет репутацию любому кто приготовит этот гуляш.

Бесподобный и очень сытный гуляш.

Ингредиенты:

Мясо говядина - 800 гр

Вода холодная - 2 литра

Лук - 3 шт.

Растительное масло - 100 мл.

Паприка - 1 ч.л.

Картофель - 1 кг.

Сладкий перец - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сливочное масло - 50 гр.

Мука - 3 ст. ложки

Соль по вкусу

Зелень - кориандр 0.5 ч.л.

Лавровый лист

Итак поехали.

В казан наливаем немного растительного масла, разогреваем, закладываем лук нарезанный полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Закладываем говядину нарезанную приблизительно как на шашлык. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 15 минут.

Наливаем два литра холодной воды, и на среднем огне доводим до кипения.

В сотейнике хорошо разогреваем немного растительного масла, добавляем в него чайную ложку паприки. Хорошенько перемешиваем и добавляем к мясу, перемешиваем.

В мясо добавляем соль, специи. Накрываем крышкой и варим на слабом огне около сорока минут.

Через сорок минут добавляем картофель и сладкий перец, два зубчика чеснока разрезанных на четыре части.

На маленькой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем три столовых ложки муки, постоянно помешивая. Доводим до однородной пузыристой массы.

Добавляем наше масло к мясу с картошкой, также хорошо перемешиваем. Добавляем укроп, лавровый лист. Томим ещё минут 5-7 и всё готово. Можно подавать на стол.

Всем приятного аппетита!

Друзья не забывайте подписываться на канал чтобы не пропускать интересные рецепты.