Нам понадобится :
варенный картофель-5 шт.
яйцо куриное-1 шт.
мука -1 ст.ложка
сыр твёрдый
соль по вкусу
сухари панировочные
масло растительное.
Берём картошку и начинаем натирать её на тёрке,далее берём куриное яйцо и отделяем желток от белка.
Желток добавляем в картошку и перемешиваем также не забываем солить (соль добавляем по вкусу) и перемешиваем.
Затем берём столовую ложку муки и добавляем в картофельное пюре,можно чуть больше или меньше ,смотрим по консистенции и перемешиваем.
Нарезаем сыр кубиками, далее приступаем к формированию шарика из картофельного пюре,внутрь кладём кубик сыра и далее в панировочные сухари .
в кастрюлю или сковородку наливаем масло и доводим до кипения, затем выпускаем туда все наши шарики, не забываем их перемешивать чтобы они прожарились со всех сторон .
В общем, они должны провести в масле не больше минуты
Приятного аппетита !
