Привет-привет!
Испекла сегодня я пирог внуку.
"Курник" называется.
Сейчас научу.
Беру куриную грудку, режу ножом на мелкие кусочки.
Затем шинкую лук маленькими квадратиками и заливаю его кипятком.
Минут через 5-7 сливаю воду и смешиваю с грудкой. Солю, перчу. Всё, начинка готова.
Беру готовое слоёное бездрожжевое тесто. Должно быть два куска. Раскатываю несильно. Поэтому, если начинки много, делю её на две части. Одну съедаю (шучу). Оставляю на следующий раз.
Смазываю противень маслом, укладываю один пласт теста, сверху начинку. Для сочности добавляю несколько кусочков сливочного масла. Закрываю вторым пластом, края защепляю и в середине делаю дырочку. Это чтобы тесто пузырем не вставало.
Ставлю в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200°С.
Вуаля, пирог готов. Съедается быстрее, чем печется!
Если понравилось, ставьте лайки. Не жадничайте!😂