В статье показан рецепт с фото и видео, как приготовить вкусную кутью из риса с изюмом и медом на рождество. Рождественская кутья входит в низменный перечень блюд для праздничного стола. Рецепт проверенный, кутья получается очень вкусной, а сам процесс приготовления достаточно простой и быстрый.
Рецепт «Кутья из риса с изюмом»:
- Рис – 200 гр.
- Мак пищевой – 100 гр.
- Изюм – 100 гр.
- Курага – 100 гр.
- Грецкий орех – 100 гр.
- Мед – 4 ст.л.
- Вода – 600 гр. (для варки риса)
Процесс приготовления:
Рис промываем холодной водой перед варкой, затем заливаем 600 граммами воды, ставим на огонь, ждем, пока вода закипит, и варим на медленном огне 15-20 минут.
Готовый рис пересыпаем на дуршлаг и промываем водой.
Мак, изюм и курагу заливаем кипятком на 30-40 минут. Сливаем воду, курагу и изюм выкладываем на лист бумаги, чтобы стекла лишняя жидкость.
Мак немного перебиваем блендером (можно перетереть через сито или в ступе).
Курагу нарезаем кубиком.
Мелко нарезаем грецкий орех.
В миске смешиваем рис, мак, изюм, курагу, грецкий орех и мед.
Все, вкусная рождественская кутья готова!