Салат "Здоровье" собственного приготовления.

Салат "Здоровье"

Нам понадобиться огурец, молодой кабачок, редис, морковь, свекла, зелень укроп и лук, салат в горшочке, пекинская капуста, цветная капуста, масло льна и соль морская йодированная.

огурец - половинка среднего размера

молодой кабачок - половинка

редис - 250 гр.

морковь - 1 шт.

свекла - 2 шт. маленькие или 1 шт. средняя

зелень укроп и лук - небольшие пучки

салат в горшочке - 1/3 часть

пекинская капуста - 3-4 листочка

цветная капуста - 3-4 пучка

масло льна - 100 мл

соль морская йодированная - 1/2 чайной ложки

Цветная капуста.

Овощи: огурец, молодой кабачок, редис, морковь, свекла, зелень укроп и лук, салат в горшочке, пекинская капуста, масло льна и соль морская йодированная.

Нарезаем зелень.

Результат нарезки зелени.

Нарезаем пекинскую капусту. Сначала вдоль, затем поперёк.

Результат нарезки.

Нарезаем салат в горшочке.

Результат.

Моем чистим овощи и натираем на мелкой тёрке.

Вот что получилось.

Заливаем льным маслом.

Солим и перемешиваем.

Нужно немного дать салату отстоятся, для того чтобы соль крупная растворилась полностью и не хрустела на зубах. Салат готов. Приятного, полезного аппетита.

Я его употребляю в основном утром с черным хлебом "Деревенским" и долькой чеснока.

П.с. Важно чтобы масло льна не было горьким и все продукты были свежие. Если вкус не устраивает можно добавить немного больше свеклы и моркови, они дают сладость.

Свежий салат в приготовленном виде может простоять до 5 дней.