Блины..Все мы любим блины, с вареньем, джемом, сгущенным молоком, сметаной и нет в мире человека, который сказал бы..Я НЕ ЛЮБЛЮ БЛИНЫ..а если сказал, то просто не пробовал ВКУСНЫХ блинов. Это мое личное мнение, если не согласны, то пишите в комментариях.
Лично у меня печальный опыт с блинами, они у меня всегда получались разные, то толстые, то слишком тонкие, иногда просто пресные и непонятно что же не так..
Я поняла одно, надо готовить по рецепту, с хорошим настроением и тогда блины будут супер..
Приведу примеры удачных блинов. Приступим.
ТОНКИЕ, АЖУРНЫЕ, ВКУСНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана муки высшего сорта
2 стакана кефира
1 стакан крутого кипятка
2 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла без запаха
1/3 ч. л. соли
1/2 ч.л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску добавляем яйца, сахар и соль, все хорошо перемешиваем. Добавляем кефир, перемешиваем. В полученную смесь просеиваем всю муку, все хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков. Затем в наше тесто выливаем постепенно крутой кипяток, постоянно помешивая, затем добавляем соду и растительное масло, перемешиваем. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде. Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом.
БЛИНЫ КЛАССИЧЕСКИЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1/2 ч.л. соли
1-2 ст.л. сахара
125 грамм муки высшего сорта
250 грамм молока
2 ст.л. масла растительного
50 грамм сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца разбиваем в миску и взбиваем миксером до густой пены. Кладем соль, сахар, перемешиваем до растворения сахара. Затем кладем всю муку и перемешиваем до однородной массы. Наливаем в нашу массу теплое молоко, перемешиваем, затем добавляем растительное масло, перемешиваем. Жарим наши блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Каждый блинчик необходимо смазать сливочным маслом пока он горячий, тогда он станет мягким, сливочным и ОЧЕНЬ вкусным.
Если вы собираетесь фаршировать эти блины мясной начинкой, то добавьте поменьше сахара, если творогом например, то можно добавить и побольше.
Ну что мои дорогие, я вам желаю чтобы каждый ваш блин был удачным, а поговорка "ПЕРВЫЙ БЛИН КОМОМ.." вас никогда не коснулась. Надеюсь что блинчики по моему рецепту вам понравятся. А вечером мы будем с младшим сыном печь блины на кефире и я обязательно поделюсь с вами видео, так что подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и буду очень рада если вы поделитесь в комментариях, как и с чем вы готовите свои идеальные блинчики.
Если вам понравилась моя статья то ставьте класс, делитесь рецептом в соц. сетях и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Также подписывайтесь в Одноклассниках ВКонтакте Ютубе
Буду очень рада комментариям, делитесь вашими рецептами в комментариях.
#рецепты #еда #блины на кефире #блины на молоке
#вкусная еда #готовим дома вкусно #блины рецепт #блинчики