Сегодня уже четвертый день, как все россияне празднуют Новый год. Столы после нескольких дней застолья заметно редеют, большинство салатов уже съедено, а от горячих блюд не осталось и следа. Любая хозяйка невольно задумывается над тем как бы порадовать себя и домочадцев одновременно вкусной, лёгкой и простой едой.
Поэтому я решила поделиться с вами очень простым, вкусным и одновременно диетическим рецептом котлеток из мяса индейки. Готовятся они довольно быстро. И так, что нам понадобиться?
Ингредиенты:
фарш индейки - 350-400 гр.
сыр - 30-40 гр.
лук - 1шт.
укроп - пучок небольшой
болгарский перец - 1 шт.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Перед приготовлением необходимо подготовить фарш из индейки с натертым луком на мелкой тёрке (можете мелко нарезать лук, кому как нравится, но я привыкла делать тёркой). Также берём самый обычный сорт твёрдого сыра (берите такой, какой вам нравится).
Натераем на мелкой тёрке сыр и добавляем его в фарш. Сюда же можно добавить пару зубчиков натертого чеснока (на ваше усмотрение). Затем мелко нарезаем болгарский перец и укроп. Всё тщательно перемешиваем (по желанию можно добавить различные приправы на ваше усмотрение, я же добавляю паприку и чёрный молотый перец). Если фарш выходит довольно плотным, то яйцо можно не добавлять.
Далее в разогретую сковороду наливаем совсем немного масла, так как сам фарш будет давать сок. Формируем из фарша небольшой "колобочек", слегка на неё надавливаем и обжариваем её на сковороде с каждой стороны по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. После прожарки с обеих сторон, закрываем сковороду крышкой и оставляем на 10 минут дотушиваться. В общей сложности на приготовление таких замечательных котлет уйдёт минут 15-20!
Попробуйте приготовить, Вы и ваши домочадцы останутся довольны! Ниже можете посмотреть весь процесс приготовления котлеток. Приятного Вам просмотра и аппетита!