Вот он вкус детства - вкус настоящих творожных горячих сырников! Рецепт максимально простой и быстрый) Для приготовления нежнейших сырников по-старому семейному рецепту от моей бабушки
Нам понадобится:
1. Творог 9% - 500г.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Сахар - 50г.
4. Ванилин - 1 пакетик (1,5 г.)
5. Манная крупа - 30г.
6. Мука пшеничная для обваливания сырников
7. Масло растительное для жарки
Пошаговая инструкция приготовления сырников:
1. Протираем творог через сито.
Это очень важный этап в приготовлении сырником.
💠Протирая творог через сито, мы получаем нужную нам консистенцию.
2. Добавляем яйцо к творогу.
3. Добавляем сахар и ванилин
💠Перемешиваем до получения однородной консистенции.
4. Добавляем немного манной крупы.
Если творог мокрый и прилипает к рукам, то добавьте чуть больше.
💠 Прекрасно, творог не прилипает к рукам, а значит пора формировать сырники!
5. Формируем одинаковые по размеру шарики.
У меня получилось 9 штук средней величины.
6. Насыпаем муку на поверхность и обваливаем творожные шарике в муке, формируем нужную нам форму.
💠 Помогаем себе ножом, чтобы края сырников были ровненькими.
📢 Лайфхак: Чтобы не пачкать стол, поверхность - застелите ее пищевой пленкой. Так будет проще и быстрее убрать муку.
7. Обжариваем сырники по 3-5 минут с каждой стороны на растительном масле на слабом огне.
Тадам! Потрясающие творожные сырники готовы 👵❤️
Подаем к столу вместе со сметаной, вареньем или сгущенкой. Кто как больше любит)
Приготовлено с любовью ❤️ Приятного аппетита!
#сырники из творога