Начну, пожалуй, с анекдота. Раннее утро, в трамвай заходит мужик, в изрядно помятом состоянии, но с чрезвычайно задумчивым видом. Весь в себе, так сказать. В руке "початая" бутылка... Кондуктор, повернувшись в его сторону вопрошает: -"Мужчина, что там за проезд?" Мужик светлеет лицом, улыбается и восклицает: -"Точно, блин! За проезд!"
Так вот, в жизни каждого человека наступает момент, когда находясь за столом, притом неважно - в компании друзей, родственников, коллег или на романтическом свидании, назревает необходимость произнести речь или же просто подошла очередь "сказать тост".
Казалось бы, что здесь такого? Всегда можно выпить за удачу, здоровье, успех или любовь... Так то оно так, однако имеются в этом деле некоторые нюансы. Людям, связанным с проведением мероприятий на правах тамады или занимающихся организацией торжеств, известен факт наличия определённого свода "застольных" правил или по другому - этикета. На самом деле это целая наука, которую люди постигают годами, так как проведение например банкета или дня рождения или свадьбы - это абсолютно разные вещи. В одном случае нужно следить, что бы гости не скучали, в другом, что бы чаще или наоборот, реже поднимали бокалы, были хмельны, но в "тонусе". К тому же нужно иметь некоторую предрасположенность к такой "работе", это "подвешенный язык", умение держаться на публике и сообразительность для купирования "нештатных" ситуаций.
Может быть это всё довольно сложно и требует некоторого профессионализма, но мы - "любители",то же имеем возможность "блеснуть" за столом. Для этого нужно знать всего несколько простых правил и не стесняться ими пользоваться. Так сказать, действовать в рамках этикета, чем произвести приятное впечатление на окружающих. Думаю всем понятно, что культуру "питья" оценят как друзья, так и коллеги. Как говорится, грамотное поведение за столом хорошо влияет на тёщу и начальство! Итак, начнём!
Правило первое. Существует некоторый порядок "застольных речей" или тостов для определённых мероприятий. Порядок этот выполнять обязательно.Это правило можно назвать "пять тостов", так как на всех мероприятиях в основном выдерживают пять тематических тостов и уже после начинают поднимать бокалы "за что на ум пришло". Дело в том, что условно мероприятия можно разделить на три категории.
Торжественные. Свадьба, день рождения, юбилеи, встречи семейные или дружеские по различным приятным поводам, корпоративы и другие торжества. Здесь порядок такой: Первый - традиционно за виновника торжества, если собрались на праздник (например Новый год) или без особого повода - то за встречу, если речь держит принимающая сторона, то благодарят собравшихся за то, что пришли... Второй обычно поднимают за родителей, самых важных людей в нашей жизни... Третий традиционно пьют за любовь, за милых дам, однако в случае, если собираются люди опасных профессий или чисто мужским коллективом, то третий тост посвящают погибшим товарищам, при этом пьют не чокаясь. Четвёртый тост - за отсутствующих за столом, но ныне здравствующих, дабы увидеть их в следующий раз. Пятый - за здоровье, что бы оно было в принципе и его хватило осилить застолье...
Деловые. Празднование удачной сделки, юбилей предприятия, различные банкеты и иные подобные мероприятия. Прежде всего нужно понимать, что если вы на деловой встрече или банкете где планируется употребление алкоголя - то чаще всего касание бокалами не приветствуется, достаточно просто поднять "салютуя". Порядок тостов можно менять, но традиционно первый - за повод встречи. Второй за компаньонов или коллектив. Третий за присутствующих прекрасных дам с пожеланием успехов. Четвёртый за отсутствующих по каким либо причинам, отмечая их заслуги или участи в чём либо... Пятый за дальнейшие успехи или сотрудничество.
Траурные. Похороны, поминки, годовщины... Ну тут конечно сказать, что есть тост, язык не поворачивается, к тому же с точки зрения религии употребление алкоголя на траурных мероприятиях порицается, однако и тут имеется некоторый "этикет"... Если приходится произнести речь, нужно помнить о корректности упоминания личности и связанных событий. Так же не рекомендуется упоминание негативных моментов, лучше вообще промолчать. Хорошо или ничего. Ну и разумеется, не чокаясь.
Правило второе. О чём и как говорить. Немного о содержании тоста или же структуре. Тост состоит из приветствия - обращения к присутствующим или к определённому лицу. Вступление - пара слов о связи выступления с происходящим за столом. Наполнение - здесь можно вставить поучительную или развлекательную историю или воспоминание или же "заготовку"-прибаутку, а можно "своими словами". Пожелание - собственно само то, для чего существует тост.
Например, возьмём дружескую вечеринку, по поводу ммммм... назначения друга на должность или прибавке в зарплате. Допустим это уже седьмой или восьмой тост. Итак: "-хочу обратиться к вам, друзья мои и призвать вас поднять бокал за нашего друга, успехи которого мы отмечаем сегодня. Давайте вместе пожелаем ему достигать всё новых вершин успеха, не останавливаться на достигнутом, мы всегда рады за тебя! Поздравляем тебя, от души поздравляем! Пусть друзья тебе будут самой главной опорой! Ничего не бойся за нашей спиной! За дружбу! До дна!"
Правило третье. Кто как и когда говорит. В застольях важна очередь выступающих в рамках этики. Если нет тамады или никто не взял на себя роль ведущего то поступают так. Первым по этикету высказывается старший член семьи или начальник. Он может лично приветствовать почетного гостя, огласить причину торжества, проявить радушие, уважение к собравшимся. После дают слово виновнику торжества и остальным гостям, начиная с самых близких или высоких по чину. Важно, что на тосты с личным обращением, комплиментом принято отвечать сразу, не соблюдая очередность, последовательность по статусу тут не важна. Участник благодарит за слова в его честь, высказав пожелание дальнейшее дружбы или сотрудничества. Когда произносят тост, то перебивать, перекрикивать нельзя это признак плохого тона. Так же, пока произносят тост нельзя выпивать бокал, это проявление неуважения. Тост не должен быть длинным, если только это не связано с какой либо притчей или поучением, связанным с застольем. Если тост заканчивают словами "до дна", следует опустошить бокал, но это вовсе не обязательно, возможно на это есть причины и присутствующие должны понять. Ну и само собой наполнение тоста должно быть корректным.
Вот, пожалуй, и все основные правила, соблюдая или хотя бы придерживаясь которых можно показать себя за столом с положительной стороны, расположить к себе окружающих.
В следующих статьях я приведу примеры тостов коротких и содержательных, простых и сложных, с юмором и со смыслом. Если статья была полезна - палец вверх!
Всем добра!!!