Всё украшала, пока я готовила.
Здравствуйте, друзья! Поздравляю всех с Новым 2021 годом! Спасибо, что заглянули ко мне. Меня зовут Елена, буду рада вашим комментариям и лайкам.
Скажите, а вы готовились к НГ заранее или покупали сразу, в 2-3 покупки перед праздником? Я начала где то в в конце октября. Начались скидки-там шпроты, там кукуруза с горошком, даже свиную ножку купила и в морозилку. Только говядину купила за 3 дня до НГ, варила холодец. Знаете, что я поняла, что только из говядины или только из свинины холодец получается не такой вкусный, как из 2-х видов мяса. Сварила, а внук украсил. 8 лет ему, но тоже старался.
Холодец-свиная ножка, говяжьи кости и говядина на косточке, мясо в холодец, а косточки с мясом в суп, варили шурпу. "Селёдку под шубой"-селёдку купила за 5 дней, разделала и замариновала с луком и маслом, кстати, просто такую селёдку тоже можно подать, очень вкусная уже на следующий день. Оливье с мясом, мясо варила в холодце, очень рекомендую! Винегрет, капусту для него сама солила, вместо горошка положили кукурузу. Мимозу делали, салат с крабовыми палочками, маринованные шампиньоны тоже сама мариновала, оливки, маслины, помидоры с огурцами, майонез сама делала, тоже закупала всё раньше. Свиные отбивные покупала в октябре, вместе с ножкой, готовила с картофелем и тыквой, скажете зачем тыква? Да любим мы её! Фото не успела сделать, разложили по тарелкам и сразу начали есть. Пока я вспомнила, было поздно...Очень вкусно! Внук отбивные не любит, мы ему положили говяжьи и куриные колбаски для гриля. Их мы тоже покупали за месяц и хранили в морозилке.
Пили мартини с апельсиновым соком. Мартини купила аж в 2019 году в июле, в Москве, когда была у сестры на юбилее. Купила на НГ 2020, но как то не захотели, пили коньяк, я его тоже тогда купила. Оставили мартини на 30-летие дочки в сентябре 2020 г, но из за пандемии не справляли, сидели на даче, поэтому решили уже выпить мартини на Новый 2021 год... Тогда же купила икру и малосольную сёмгу, всё выдержало в морозилке. Соки тоже покупали заранее, а еще лимонад крюшон Черноголовка, внук любит, Соса-соlа, а сын ещё купил себе на следующий день баночное пиво.
Погуляли на славу! И пели под караоке, и танцевали от души! Конечно, всё недёшево, но надо заранее готовиться или копить деньги на НГ. Теперь такая жизнь наступила.
В 2 часа ночи приехала девушка сына.
Ели всё 4 дня! Слава Богу не отравились. Теперь по поводу количества еды. Чтобы всё осилить, есть надо понемногу и много не пить жидкости, а ещё не есть хлеб, совсем. И между едой двигаться-танцы вам в помощь!
А у вас какой стол получился? Как готовились к НГ? Что готовили? Нет ли у вас новых рецептов? Поделитесь пожалуйста! Спасибо, что дочитали. Пишите, буду рада вашим комментариям! Ещё раз с Новым Годом! Будьте все здоровы и счастливы!
С Новым годом поздравляю
И от всей души желаю
Веселиться и смеяться,
Ни на что не обижаться,
Жить легко и без забот
Весь грядущий новый год.
Наслаждаться каждым мигом
И дарить свое тепло,
Быть всегда на позитиве,
Чтоб всегда во всём везло!
С Новым годом! С новым счастьем!
Смеха, мира и добра!
Пусть обходят все ненастья,
Жизнь одарит вас сполна!
До новых встреч! Ваша Елена.