Так часто задают мне этот вопрос, что пришлось пост о всяком разном задвинуть и еще раз о деньгах рассказать.
Самый низкодоходный путь — это продажа сырья. Очень мало сфер, где есть на это правило исключение. Сельское хозяйство не из них.
Все мои дружочки, которые решили, что вот они нарастят объем на молоке и тогда пойдут деньги, в лучшем случае- дергаются в ноль. В худшем- сидят по самые уши в кредитах. В момент, когда на их ферме молоко рекой, не могут понять, как так происходит.
А ушлые перекупы понимают- если у человека не налажен сбыт и он продолжает увеличивать объем, в погоне и надежде на выход из тупика. Это значит, есть отличный способ схватить фермера за самые чувствительные части, уронив цену еще ниже.
Понимаете? Выходит, молока стало больше, сопутствующих расходов больше, а денег (учитывая новые обязательства по кредитам и падение цены) меньше, чем до увеличения поголовья. Добавьте сюда регулярно растущие цены на зерновые- картина выходит прям как у Эдварда Мунка в его знаменитом «Крик».
Так что, когда со мной пытаются мериться по количеству голов и объёмами молока, ничего кроме улыбки это не вызывает.
Хорошим фермером в нашем мире быть недостаточно, нужно это уметь донести до покупателя.
Как говорит наш электрик Василич- «Не умеючи можно и лопату сломать" ну, он чуть иначе говорит.. тут главное суть).
Выбирая бизнес на производстве сырья, люди должны или любить боль...
Другие эмоции будет сложно испытывать видя, как в очередной раз перекупы будут ронять цену... и сколько накидывают после переработки для конечного покупателя другие конторы.
Или понять, что объем усилий должен приносит равнозначный объем денег. И вариантов этого достигнуть есть масса, но все они проходят через всего две области⬇️
✅Грамотный маркетинг
✅Своя переработка (как метод повышения маржинальности)
На почетное звание коуча от сельского хозяйства не претендую, платных курсов не веду).
Но вот вам одна задачка. Света, продает молоко по 350 рублей за литр, а соседняя ферма по 120 рублей. Думали спрошу, кто из них обнаглел? 😁 Нет!
Сколько нужно держать коз двум хозяйствам, чтобы быть на ровне по чистой прибыли? Это будет пример из маркетинга. Про переработку обязательно чуть позже задам, не до неё родимой. Мораль сего поста проста- не гонитесь за объемами, лучше меньше да дороже.
Молока в регионах конечно по такой цене не купят, но тут всё 1 в 1, просто путь номер 2 - переработка в более дорогой продукт.