Домашний творожный сыр

Ингредиенты:

1. сметана - 600 гр. (25%)
2. йогурт без добавок - 250 гр.
3. лимонный сок - 2 ч.л.
4. соль

Все ингредиенты смешать. Берём дуршлаг, устелить марлей в несколько слоев. Пот дуршлаг глубокую миску, чтобы стекала сыворотка и выливаем смесь. Сверху ставим пресс и в холодильник на ночь.

Приятного аппетита, не хуже чем в магазине.