Знаете, до рождения ребенка я никогда не готовила полуфабрикаты. Практически каждый день я вставала к плите и готовила что-то сама. Мне нравится готовить и эксперименты на кухне я люблю. В моем доме всегда было домашнее первое блюдо – борщ, лапша или какой-нибудь крем суп. На ужин полноценное второе – мясо или рыба, гарнир, зачастую салат.
Стыдно признаться, что я даже осуждала людей, которые покупают и едят полуфабрикаты. Зачем это нужно?
Я перечисляла несколько причин, почему не стоит покупать готовый продукт:
- Дорого
Намного выгоднее купить кусок мяса, сделать самостоятельно фарш и нажарить двадцать котлет за 300 рублей, чем купить 6 котлеток за 200 рублей
- Вредно
Все эти готовые пиццы, наггетцы, картошка фри – куча жира, много соли, требуют жарки в огромном количестве масла. Организм точно спасибо не скажет.
- Невкусно
Магазинные пельмени не сравнимы с пельменя домашними и точка.
- Непонятно из чего и какими руками сделано
На упаковке можно написать что угодно, а байки про конину в бургерах или мяса слонов в пельменях ходят уже не первый год. Да и проверки всякие находят незаявленные ингредиенты в продуктах. А про руки отдельная история. Все, наверное, помнят, как молодые ребята принимали ванну в молоке, из которого потом делали сыр косичку…
Помню, с каким недоумением смотрела я на коллег в банке, когда они закупались в рабочей столовой. Многие женщины везли еду с работы домой. Покупали котлеты, отбивные или тефтели и говорили: «А что? Очень удобно, дома только макароны сварю и ужин готов». Я закатывала глаза: «Как можно это везти домой?!»
Короче, я не покупала полуфабрикаты и гордилась этим. Пока со мной не произошло материнство. У меня появился ребенок. И вот тут я встала перед выбором: либо мы с мужем будем есть хоть что-то, либо умрем с голоду. Потому что бывают такие дни, когда ребенок просто не дает что-либо делать.
Сварить магазинные пельмени и съесть их уже остывшим холодным комком уже подвиг. Что уж говорить о том, чтобы наготовить три блюда и пирог в придачу.
Сейчас, например, у сына режутся нижние моляры и это жесть какая-то. Покоя мне нет ни днем, ни ночь. Ночью сын толком не спит, днем толком не играет. Хватает меня за ноги, буквально отпихивает от плиты.
Приходится спасаться полуфабрикатами. Сегодня купила по время прогулки уже замаринованного цыпленка-табака. Закинула в духовку и через час готовый ужин. Муж даже похвалил. Упаковку ему я показывать не стала, конечно.
К чему я это всё? Наверное, хочу извиниться перед теми женщинами, которых я осуждала в годы своей беспечной юности. Милые, я вас прекрасно понимаю. От пары полуфабрикатных блюд в неделю ничего серьезного не случится, а вот силы мы свои сбережем.
А как вы относитесь к полуфабрикатам? Покупаете или обходите стороной?
