Приветствую Вас, мои дорогие читатели. Меня зовут Тамара Журавлева, я - туроператор из Вологды. На своём канале я делюсь рекомендациями для путешественников по Вологодской области.
Вологда славится вкуснейшими молочными продуктами. Как выбрать вологодское масло, где его купить и как довезти до дома, я уже писала в другой статье (ссылку оставлю ниже). А что еще из "молочки" можно приобрести в качестве вологодского сувенира?
Йогурт, ряженку или творог Вы вряд ли довезете, мороженое тем более. Но у Вас есть прекрасная возможность- полакомиться ими "здесь и сейчас". А в дорогу предлагаю сгущенное молоко. В нашей сгущенке ложка стоит, так что этот гастрономический сувенир можно смело назвать «правильным».
Сгущенное молоко производства ОАО "Сухонский молочный комбинат" - вкус детства и эталон качества
Сгущенное молоко, или сгущенка – один из самых любимых продуктов в нашей семье. Её насыщенный сливочный вкус отлично подходит к блинам, сырникам, выпечке, кофейным, шоколадным, чайным напиткам, изделиям из вафель.
Также сгущенное молоко может стать прекрасным сувениром из Вологды, но при одном условии - это должна быть сгущенка производства ОАО" Сухонского молочного комбината". Я постоянно покупаю её своим друзьям и коллегам из других регионов.
Немного истории
Строительство молочного комбината в городе Соколе было начато в 1930 г. Это один из пионеров молочноконсервной промышленности на территории России и бывшего СССР. Название комбината "Сухонский" связано с названием реки, на которой стоит город Сокол. Это река Сухона (ударение на "у") - крупнейшая водная артерии региона, как по длине, так и по полноводности.
Предприятие занимается выпуском широкой линейки молочной продукции: пастеризованное молоко, масло сливочное (в т.ч. вологодское масло), творог, сметану и йогурты. Но флагманским продуктом, благодаря которому Сухонский молочный комбинат знают и любят во всей стране, остается сгущенное молоко.
Ассортимент предприятия (классические консервы в жестяных банках):
- Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ Р 53436-2009.
- Сливки сгущенные с сахаром ГОСТ Р 53436-2009.
- Какао со сгущенным молоком с сахаром ГОСТ 718-84.
- Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром ГОСТ 719-85.
Ежегодно консервы "Сухонского молочного комбината" поставляются в Росрезерв, формируя государственные запасы на случай ЧС. А на международной продовольственной выставке «Продэкспо-2020» сгущенное молоко и сливки получили золотую медаль.
Пластиковая упаковка
Некоторые сорта сокольской сгущенки фасуются в пластиковые баночки с фольгированными крышками: молоко, сливки, какао с молоком, кофе с молоком и "варёнка вологодская" (топленое молоко сгущенное с сахаром).
При правильном хранении такая продукция хранится до 2 лет, поэтому можете смело её покупать в качестве сувенира. Для удобства транспортировки и обеспечения сохранности упаковки воспользуйтесь фирменными коробочками-сумочками. Они очень презентабельные.
Плюс такой продукции - это его вес, он гораздо ниже, чем у сгущенки в металлических баночках.
В составе сокольской сгущенки Вы не встретите никакой химии. Только - само молоко (или сливки), сахар, кофе натуральный жареный, цикорий или какао. Всё!
Вся продукция комбината выпускается под товарным знаком «Настоящий вологодский продукт», который гарантирует высочайшие стандарты качества.
Сухонский молочный комбинат располагается в городе Сокол Вологодской области. Этот город - ближайший сосед для Вологды (расстояние по трассе составляет всего 37 км), поэтому проблем с поставками сокольской молочной продукции в областную столицу практически не бывает.
Где купить:
- Магазин "Вологодские продукты", Вологда, ул. Герцена, д. 14.
- Магазины местных вологодских сетей "Золотой ключик" и "Макси".
- Почти любой продуктовый магазин в г. Вологде.
- Магазин "Сгущеночка", Вологодская обл., г. Сокол, ул. Шатенево, д. 47.
Добро пожаловать в Вологду, и приятного шопинга!
Вологодское масло | Конфеты из Вологды | Пастила, смоква и яблочный сыр