Ингредиенты
½ маленькой луковицы, мелко нарезанной
1 жирный зубчик чеснока, измельченный ручка сливочного масла
½ чайной ложки молотого тмина
½ ч.л. паприки (сладкого или копченого в зависимости от предпочтений) щепотка хлопьев чили или порошка чили
400 г банка нарезанных помидоров, слить воду и зарезервировать сок
400 г банки фасоли, высушенной и ополоснутой
½ кубика овощного бульона
2 квадрата темного шоколада сметана, для подачи (по желанию) кориандр, для подачи (по желанию)
Метод
ШАГ 1
Положите лук, чеснок, масло и специи в емкость для микроволновой печи, быстро перемешайте, затем нагрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30-40 секунд. Дать постоять 1 мин, затем добавить нарезанные помидоры, фасоль, бульон и шоколад.
ШАГ 2
Накрыть пищевой пленкой и проткнуть 3 раза. Положите кухонную бумагу на вращающийся поднос для микроволновой печи, поставьте емкость сверху и готовьте 2 минуты на высокой температуре. Хорошо перемешайте и оставьте на 1 мин. Если ваш перец чили начинает подсыхать, добавьте немного томатного сока, но помните, что в микроволновой печи он не уменьшится так сильно, как на плите.
ШАГ 3
Накройте крышкой и готовьте на среднем уровне еще 2 мин. Хорошо перемешайте и дайте постоять 1 минуту перед подачей на стол со сметаной и кориандром, если хотите.