Приветствую вас, дорогие друзья!
Хочу с вами поделиться очень простым рецептом из курицы. Такая курица готовится в картонной коробке. Это самая любимая закуска в моей семье. Готовим это блюдо на каждый праздник. Съедают такую курицу сразу и все просят рецепт.
Для приготовления нам понадобится:
Филе курицы 1 килограмм
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли с горкой
0,5 чайной ложки молотого черного перца
40 граммов желатина
Картонные коробки из-под сока или молока
Как приготовить?
Филе курицы (я покупаю филе бедра) нарезаем небольшими кусочками (примерно один на один сантиметр, можно чуть побольше).
Чеснок трем на мелкой терке или измельчаем через чеснокодавку. И добавляем его к нарезанной курице. Также добавляем соль, перец, высыпаем сюда же желатин. Все тщательно перемешиваем.
Заранее подготовим коробки. Я покупаю сок в коробках, открыть нужно коробку аккуратно по шву, потом коробку освободим от жидкости и вымоем ее водой. Наша коробка готова. Я беру не очень большие коробки, чтобы они вошли в кастрюлю.
Нашу смесь с курицей выкладываем в коробки. Утрамбовывать курицу не нужно.
Отверстие у коробки зашиваем нитками.
Далее эти коробки ставим в кастрюлю с водой. Содержимое коробки должно быть полностью в воде. Если коробки чуть выше кастрюли, то курицу кладем не полную коробку, а столько, сколько получится закрыть водой. Так варим 40 минут.
Затем коробки достанем, остужаем курицу прямо в коробке при комнатной температуре и убираем потом в холодильник прямо в коробке.
Затем достаем из холодильника, разрезаем аккуратно коробку и нарезаем на стол.
Наша курица готова. Блюдо получается очень вкусным. Желе получается со всех сторон.
Рецепт очень легкий, поэтому приготовить может каждый.
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение, буду благодарна, если поставите лайк и подпишитесь на канал!