С завтрашнего дня в Северной столице вновь откроются для клиентов заведения общепита. Напомним, 31 декабря им пришлось закрыться по распоряжению властей города, из-за ограничений, связанных с коронавирусов. Кафе, рестораны и бары, правда, не будут пока работать круглосуточно, как ранее. Зато им в последний момент разрешили продлить работу в ограничительном режиме до позднего вечера.
Это был положительный момент в сложной дискуссии между властями города и бизнесменами, отмечает президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар:
- То, что с завтрашнего дня откроются рестораны и кафе - это здорово. Самое главное, что все-таки удалось отстоять режим работы - до 23:00, а не до 19:00. Потому что многие недоумевали, не только сами рестораторы, но и гости, почему именно после 19:00 коронавирус начинает так свирепствовать, что нужно закрывать все заведения, - сказал ресторатор.
Напомним, до 4 января, по распоряжению губернатора, заведениям общепита разрешили ставить уличные столики и работать только навынос. Свои двери они должны закрывать в 19:00. Много ли оказалось желающих из владельцев кафе, также оценил президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада:
- Кто-то открывался, их не так много. В основном на тех местах и перекрестках, где есть трафик и был спрос. Поэтому сказать, что никто не открылся с летними верандами зимой, наверное, не правильно. Многие работали, вроде бы и спрос был, - заявил Леонид Гарбар.
Добавим, с завтрашнего дня в Петербурге также могут открыться те кафе, которые расположены в торгово-развлекательных центрах, но имеют отдельные входы с улицы и изолированы от остальных помещений ТРК. А вот работа фудкортов в них останется под запретом до конца января.