Что в моем понимании делает тортик полезным? Там есть фрукты и орехи? Все! Значит полезный! Заменяем муку на цельнозерновую и белый сахар на коричневый и вообще получаем диетический продукт. Полезный и точка! ))
#торт рецепт #торт без яиц #торт с сухофруктами #рецепт торта #новогодний торт
Что в моем понимании делает тортик полезным? Там есть фрукты и орехи? Все! Значит полезный! Заменяем муку на цельнозерновую и белый сахар на коричневый и вообще получаем диетический продукт. Полезный и точка! ))
🪵Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан сметаны;
2/3 стакана сахар;
0.5 ч. ложки соды (погасить);
3 - 3,5 стакана муки;
Начинка:
150 гр чернослива;
150 гр кураги;
100 гр орехов;
200 гр смородинового или вишневого варенья;
Крем:
650 мл сметаны;
1 стакан сахара.
Начинка.
- Залить сухофрукты горячей водой и распарить их.
- Затем орехи и сухофрукты измельчить на комбайне или перекрутить на мясорубке по отдельности.
- Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить немного теплой кипяченой воды, хорошо размешать и сделать как варенье.
- Для одной из начинок перемешать орехи с черносливом.
Тесто:
- Смешиваем сахар и сметану, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам.
- Делим тесто на 8 частей. Из каждой части раскатываем прямоугольную лепешку, намазываем ее начинкой и скатываем в рулет.
- С черносливом получается 2 рулетика, а с курагой и ягодами по 3.
- Печем рулетики при 180 градусах до золотистого цвета.
- Даём остыть, разрезаем на кусочки около 3-х сантиметров.
Крем:
- Взбиваем сметану с сахаром.
- Берем глубокую чашку или форму со съемным дном, застилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом.
- Ставим на ночь в холодильник.
- Утром переворачиваем форму , убираем пленку.
- Украшаем по желанию кремом, крошками.
Приятного аппетита!
#торт рецепт #торт без яиц #торт с сухофруктами #рецепт торта #новогодний торт