Продолжаем праздновать уже пришедший новый год по-имперски) И сегодня у меня на столе Имперский ИПА от Стим Брю. Про Имперский стаут, Радлер ИПА и Пшеничный бледный эль (кстати, Радлер ИПА делается как раз из нашего сегодняшнего испытуемого) я уже писал и впечатления смешанные). Но дух авантюризма толкает меня на новые открытия!
На банке у нас изображен Спарк( по-русски Искра) - ученик того самого Мастера, который сварил Имперский стаут из моей прошлой статьи.
Всю его историю читайте на сайте Стим Брю, мне уже не интересно)) Интересен же вкус, но сначала ТТХ:
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное "Стим Брю Империал ИПА".
Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля.
Алкоголь не менее 7,8%( неужели может быть 10%?), плотность 16,8%, горечь 45 IBU, объём 0,5л, цена 92 рубля.
Производитель: Privatbreuerei Eichbaum GMBH & CC, Мангейм, Германия.
Цвет Имперского эля абрикосовый. Пены немного, белого цвета. Аромат цитрусов и тропических фруктов, характерный для ИПА. Карбонизация средняя. Во вкусе на глотке сразу елово-цитрусовая горечь( что то среднее), затем уже ощущаются лимоны и винность. Послевкусие цитрусово-винное с заметной горчинкой хмеля. Винное послевкусие накапливается, оставляя на заднем плане еле заметными фрукты, цитрусы и хмель.
Вывод: Довольно интересный вкус, этакий продвинутый крепыш. Не конкурент Мотору и Крепкому Хмелю из-за цены, но вполне было интересно попробовать. Еще раз, конечно, не куплю, хотя если будет стоить рублей 60, то уже подумаю))).
Есть в этой линейке еще Сессионный ИПА, по ТТХ идентичный с Хоп Райдер Сешн ИПА и "German Red", судя по показателям - настоящий бок. И если первое пробовать смысла нет, то второе, если завезут в наши края - обязательно куплю.
Ставьте пальцы вверх, пишите комментарии и переходите на тёмную сторону)))