Приветствую вас, дорогие читатели!
Хочу поделиться с вами рецептом, как я быстро и вкусно готовлю слойки с черешней из слоёного теста. Такие слойки очень любят в моей семье. Летом я готовлю из свежих ягод, а зимой из замороженных. Также черешню можно заменить вишней.
Для приготовления нам понадобится:
Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка
300 граммов черешни
5-6 столовых ложек сахара
1 столовая ложка крахмала
1 яйцо для смазывания
Как приготовить?
Достанем слоеное тесто размораживаться.
Пока тесто размораживается, приготовим начинку.
Из свежей черешни или ранее размороженной достанем косточки. Засыпаем сахаром наши ягоды и оставим на 20 минут до полного его растворения. Потом добавим крахмал и все перемешаем.
Перекладываем в маленькую кастрюлю и ставим на медленный огонь. Варим, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. До кипения не доводим.
Пока начинка остывает, делаем основу из слоеного теста.
Слоеное тесто немного раскатываем на доске, чуть присыпав мукой.
Разрезаем на квадраты, примерно 12 на 12 сантиметров.
В один угол кладем начинку из черешни 1-2 столовые ложки.
А на другой части ножом делаем несколько разрезов.
Далее половиной теста закрываем начинку и защипываем вилкой.
Таким образом, делаем такие слойки из всего теста. Далее на смазанный растительным маслом противень выкладываем получившиеся слойки и смазываем их яйцом.
Выпекаем наши слойки при 210 градусах примерно 20 минут.
Вот такие красивые и вкусные слойки готовы к чаю.
Такие слойки готовятся очень быстро и просто. Достаточно иметь в холодильнике слоёное тесто и ягоды.
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение, буду благодарна, если поставите лайк и подпишитесь на канал!